Reisnudeln 5 mm

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Reisnudeln 5 mm

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Reisnudeln zählen zu den am meisten verwendeten Produkten der asiatischen Küche. Sehr vielseitig verwendbar.
Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten
Größe: 375 g Pack

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Reisnudeln 5mm – für Wok / Bowl / Pfanne.

Reisnudeln bestehen lediglich aus zwei Komponenten: Reismehl und Wasser. Sie sind häufig in unterschiedlichen Formaten zu beziehen – diese hier sind 5mm breit. Sie eignen sich sehr gut als unkomplizierte Grundzutat bei fernöstlich inspirierten Speisen. Dabei spielt es keine Rolle ob sie im Wok oder in Pfanne zubereitet werden.
Dazu passen vor allem Zutaten wie Hähnchen, Fisch, Garnelen und ganz besonders Gemüse. Zum Abschmecken und Würzen empfehlen wir unser Chinagewürz, Sojasauce, Bambusscheiben, etwas Sesamöl und Kokosnuss-Milch. Denn von Haus aus sind sie ziemlich geschmacksneutral. Ihre Stärke zeigen sie aber dadurch, in dem sie die Aromen förmlich aufsaugen. Deshalb spielt die richtige Würze eine elementare Rolle. Außerdem eignen sich Reisnudeln ganz ausgezeichnet als Suppeneinlage. Auf die Weise werden Nudeln in Thailand häufig serviert. Zusammen mit Limetten-Essig lassen sich erfrischende und leichte Nudel-Salate zubereiten.

Reisnudeln wurden bereits vor über 4.000 Jahren in China verzehrt. Ihre Beliebtheit ist nach wie vor ungebrochen.

Allergenfilter

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Verwendungstipps

Wichtige Zutat in der fernöstlichen Küche in Verbindung mit Geflügel, Gemüse oder Meeresfrüchte. Sehr gut als Salatvariante. Kochzeit ca. 6 bis 8 Minuten.

Gut kombinierbar mit: Soja-Sauce, Austernsauce, Sesamöl, Curry-Powder, Curry-Pasten, Chinagewürz, Bambusscheiben.

Zutaten

Reismehl 90%, Wasser 10%.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 1.572 kJ
  • Energie: 375 kcal
  • Fett: 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 85,5 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 7,0 g
  • Salz: 0 g
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