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Originalrezept von Heinz Aschenbrenner aus den 1960 er Jahren. Aus dieser Zeit stammt auch der fachliche Begriff “Schildkrötenkräuter”.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 50 g Dose
Originalrezept von Heinz Aschenbrenner aus den 1960er Jahren. Aus dieser Zeit stammt auch der fachliche Begriff “Schildkrötenkräuter”. Eine Schildkrötensuppe war damals Bestandteil eines jeden Galamenüs. Geschmacklich unheimlich vielschichtig, wenig scharf aber sehr aromatisch. Die Komponenten bestehen zum Teil aus ganzen und gerebelten Gewürzen.
| Allergenfilter | ohne Eier, ohne Fisch, ohne Gluten, ohne Magermilchpulver, ohne Schalenfrüchte / Nüsse, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Sulfite |
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Für braune, gebundene und einreduzierte Saucen, Ochsenschwanzsuppe, Demi-Glace und Kalbsjus.
Sehr gut auch in Linsengerichte.
Koriander, Piment, Lorbeer, Nelken, Liebstock, Thymian, Mayoran, Salbei.
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten.
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