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Fruchtig milder Geschmack mit einem niedrigen Säuregehalt. Das ist mit Abstand der beste “Alltags-Bianco”, den wir jemals verkostet haben.
Inverkehrbringer: Di Gennaro GmbH, Von-Pistorius-Str. 1, 70188 Stuttgart
Größe: 0,5 Liter Flasche
Im Gegensatz zum traditionellen Balsamessig aus Modena reift dieser weiße Essig nicht nur in Holzfässern, sondern ist ein mit reinem Traubenmostkonzentrat veredelter Weinessig.
Fruchtig milder Geschmack und mit einem niedrigen Säuregehalt.
Bei Zimmertemperatur lagern.
| Allergenfilter | ohne Eier, ohne Fisch, ohne Gluten, ohne Magermilchpulver, ohne Schalenfrüchte / Nüsse, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja |
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Dieser Essig lässt sich überall dort fantasievoll einsetzen, wo der Charakter des dunklen Balsamico erwünscht ist, nicht aber die dunkle Farbe.
Verfeinern Sie damit Blatt- und Rohkostsalate, Fisch- und Meeresfrüchtesalate, Spargel sowie helle Saucen.
Gut kombinierbar mit: Natives Olivenöl Extra, Pfeffer, Meersalz, Kräuter der Toskana, Dill, Salatgewürz, Cous Cous oder gelbe Linsen.
Weißweinessig (min. 60%) (enthält Sulfite), rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (enthält Sulfite).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
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