Chinagewürz – für ASIA-FOOD & LOW CARB.
Unser Chinagewürz ist eine sehr vielschichtige und feinpulvrige Gewürzmischung mit pikanten Akzenten. Appetitanregend, ausgewogen und nahezu perfekt abgeschmeckt um damit fernöstlich inspirierten Speisen eine authentische Note zu verleihen. Die Mischung besteht u.a. aus Zwiebel, Knoblauch, Zimt, Paprika, Koriander, Sternanis, Ingwer, Nelken, Chillies, Kurkuma, Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Reismehl und Senfpulver.
Im Handumdrehen bekommen Geflügel, Reis, Reisnudeln, Gemüse, Fisch & Meeresfrüchte den richtigen Drive. Jetzt noch mit Fischsauce, Sesamöl und Mangosauce abschmecken und in Ihrer Küche entstehen äußerst appetitliche Düfte und Gerüche. In Verbindung mit Wok-Öl kreieren Sie damit übrigens ganz ausgezeichnete Marinaden. Riesengarnelen, Seeteufel, Jakobsmuscheln, oder Hähnchenbrust sind dafür prädestiniert.
Ein weiterer Tipp: Dezent gewürzt erhalten gekochtes Gemüse wie Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl, Fenchel, Zuckerschoten oder Kartoffeln einen sehr aparten Charakter. Diese Empfehlung gilt in erster Linie für Speisen, die nicht als asiatisch geprägt gelten, sondern für Gerichte aus der heimischen Küche. Servieren Sie dazu wie bislang gewohnt z. B. Kalbfleisch oder einen Seehecht in einer cremigen Riesling-Sauce. Die Aromen der Gewürzmischung gehen fließend in all die anderen Komponenten über und bereichern diese mit einem raffinierten Geschmack.
Sie tun übrigens gut daran, regelmäßig fernöstlich zubereitete Speisen zu sich zu nehmen. In der Regel sind diese mit reichlich frischem Gemüse und Fisch bzw. Meeresfrüchten versehen. Die verwendeten Gewürze regen die Verdauung und den Kreislauf an. Gleichzeitig fördern sie die Durchblutung im Körper. Das Gemüse stärkt das Immunsystem mit Vitaminen und der Fisch mit den so wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Übrigens empfiehlt sich ASIA-FOOD mit seinen so häufig beinhalteten eiweißhaltigen Lebensmitteln wie Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel im Zusammenspiel mit viel Gemüse sehr gut bei Low Carb Ernährung.
Eine Gewürzmischung wie unser Chinagewürz trägt entscheidend dazu bei, dass sich diese Art von Ernährung für Sie nicht als Hürde darstellt, sondern als reinstes Essvergnügen.
