Wacholderbeeren

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Wacholderbeeren zählen seit jeher zu unseren Aushängeschildern unter den Einzelgewürzen.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 60 g Dose

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Wacholderbeeren sollten im gut sortieren Gewürzvorrat nicht fehlen.

Die Wacholderbeeren zählen seit jeher zu unseren Aushängeschildern unter den Einzelgewürzen. Der Geschmack ist überraschend süßlich-bitter und kann eine dezente Nuance nach Tannennadeln vorweisen. Sauber gereinigte und verlesene Beeren.

Wacholderbeeren werden in vielen Schmorgerichten oder Ragouts verwendet.

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Verwendungstipps

Ist ein Grundgewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Passt gut zu Sauerkraut, wichtig in Wildgerichten, Saucen und geschmorten Fleischgerichten.

Gut kombinierbar mit: Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Piment, Koriander oder Senfkörner.

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