Kümmel gemahlen

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Unser Kümmel gemahlen stammt aus zweijährigen Pflanzen, was den hohen Gehalt an ätherischem Öl erklärt.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 60 g Dose

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Kümmel gemahlen – aromatische Tiefe im Handumdrehen.

Unser Kümmel gemahlen zeichnet sich durch seine feine Textur und das intensive Aroma aus. Die sorgfältige Mahlung bewahrt die ätherischen Öle, die dem Kümmel seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Geschmack und Aroma

Der Geschmack des Kümmels ist würzig und leicht süßlich mit einer dezenten Anisnote. Das Aroma ist intensiv und vielschichtig, was Kümmel zu einem unverzichtbaren Gewürz in zahlreichen kulinarischen Traditionen macht. Die gleichmäßige Mahlung unseres Kümmels sorgt dafür, dass er sich mühelos in Ihre Gerichte integrieren lässt. Manch einer empfindet es als unangenehm auf ein Kümmel-Samen zu beißen, obwohl die Person dennoch vom Geschmack des Kümmels überzeugt ist. Dem kann durch das Verwenden von Kümmelpulver auf elegante Weise Abhilfe geschaffen werden.

Verwendungshinweise

Geben Sie dem Geschmack Ihrer Gerichte mit Kümmel gemahlen eine besondere Note. Besonders beliebt ist Kümmel in der Zubereitung von deftigen Speisen wie Eintöpfen, Kohlgerichten und Fleischgerichten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmackskombinationen, denn dieses Aroma harmoniert ausgezeichnet mit Koriander, Anis und Fenchel. Die Mischung dieser Gewürze verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige und ausgewogene Würze.

Tipp für Dunkelbier-Saucen

Entdecken Sie die vielseitige Verwendung von Kümmel in Dunkelbier-Saucen. Die würzige Note des Kümmels harmoniert perfekt mit dem kräftigen Aroma von Dunkelbier und verleiht Ihren Saucen eine unverwechselbare Tiefe.

Internationale Beliebtheit

Kümmel findet nicht nur in traditionellen deutschen Gerichten Verwendung, sondern ist auch in anderen europäischen Küchen beliebt. Insbesondere in der österreichischen, ungarischen und tschechischen Küche spielt Kümmel eine herausragende Rolle.

Schon gewusst?

Kümmel gemahlen begeistert nicht nur durch sein aromatisches Profil, sondern punktet auch mit positiven gesundheitlichen Eigenschaften. Dieses Gewürz ist bekannt für seine verdauungsfördernden Qualitäten und kann dazu beitragen, Blähungen zu reduzieren. Zudem wird dem Kümmel eine beruhigende Wirkung auf den Magen zugeschrieben. Sein hoher Gehalt an ätherischen Ölen macht ihn zu einem natürlichen Antioxidans. Genießen Sie nicht nur den köstlichen Geschmack, sondern auch die gesundheitlichen Vorzüge, die Kümmel gemahlen Ihrem kulinarischen Repertoire verleiht.

Gewürzte Perfektion – vertiefen Sie Ihren Genuss mit unserem Kümmel gemahlen

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Verwendungstipps

Mediterrane Kümmel-Zitronen-Hähnchenkeulen

Zutaten:

  • 4 Hähnchenkeulen
  • 2 TL Kümmel gemahlen
  • Saft und Schale von 1 Zitrone
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian) für die Garnitur

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Hähnchenkeulen in einer Schüssel mit Kümmel, Zitronensaft, -schale, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. Die marinierten Keulen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  4. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Dieses Rezept vereint die Würze von gemahlenem Kümmel mit der Frische von Zitrone, und das Ergebnis ist ein mediterranes Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt.

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