Smoky Black Tiger Pfeffer – der Feinschliff für Ihre Küche.
Der Smoky Black Tiger Pfeffer ist ein exklusiver Hochlandpfeffer aus der Region der indischen Tigerreservate in Malabar, einer Gegend, die für ihre hochwertigen Gewürze weltbekannt ist. In Deutschland wird der Pfeffer schonend geräuchert, wodurch er sein unverwechselbares rauchiges Aroma erhält – ein Genuss für Nase und Gaumen.
Eine besondere Note für Ihre Gerichte
Rein äußerlich unterscheidet sich diese spezielle Pfeffersorte kaum von klassischem schwarzem Pfeffer. Doch sein Geheimnis offenbart sich im Geschmack: Ein typisch pfeffriger Start, der im Abgang von feinen Rauchnoten begleitet wird. Dieses Aroma ist nicht nur einzigartig, sondern auch unglaublich vielseitig. Bereits der Duft dieses Pfeffers wirkt animierend und appetitanregend – perfekt, um Ihre Gäste zu beeindrucken.
So holen Sie das Beste heraus
Damit der Smoky Black Tiger Pfeffer sein volles Aroma entfaltet, empfehlen wir, ihn frisch mit einer Pfeffermühle zu mahlen. Der frisch gemahlene Pfeffer gibt Ihren Speisen eine intensive Würze und eine angenehme Rauchnote. Besonders gut harmoniert er mit rohen Speisen wie Tatar oder Carpaccio. Egal ob aus Rind, Thunfisch oder Lachs – dieser Pfeffer macht jedes Tatar zu einem kulinarischen Highlight.
Unser Tipp: Kombinieren Sie den Rauchpfeffer mit unserem Traubenkernöl. Das feine Öl unterstreicht das Aroma des Pfeffers und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Probieren Sie diese Kombination zu frischen Salaten oder Carpaccio und erleben Sie, wie die Aromen perfekt ineinandergreifen.
Dieser Exot unter den Pfeffervarianten eignet sich übrigens nicht nur für rohe Speisen. Verwenden Sie ihn, um gegrilltem Fleisch, geräuchertem Fisch oder Gemüse eine besondere Note zu verleihen. Auch in Saucen oder Marinaden bringt er ein rauchiges Aroma, das Ihre Gerichte aufwertet. Oder verfeinern Sie Ihre Spaghetti alla Carbonara damit. Die rauchigen Noten des Pfeffers ergänzen perfekt die cremige Sauce aus Ei, Parmesan und Pancetta. Ein Hauch Exklusivität, der dieses klassische Gericht zum Genuss macht!
