Anis gemahlen

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Anispulver hat einen süßlich intensiven Geschmack, der deutlich an Lakritz erinnert.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 40 g Dose

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Anispulver bzw. Anis gemahlen ist ein wichtiges Backgewürz.

Anis hat einen süßlich intensiven Geschmack, der deutlich an Lakritz erinnert. Bewahren Sie die gemahlene Variante stets gut verschlossen auf, da das Aroma ansonsten schnell an Geschmack verlieren kann.

Anispulver harmoniert sehr gut mit Fenchel, Kümmel oder Koriander (jeweils gemahlen).

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Verwendungstipps

Für süßes Klein- bzw. Weihnachtsgebäck. Wichtige Zutat in verschiedenen Brotrezepten.
Ist ein Bestandteil der Mittelmeerküche, vorwiegend bei Fisch oder Gemüse.

Gut kombinierbar mit: Fenchel, Koriander, Cardamom oder Kümmel.

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