Schwarzes Hawaiisalz (Dekorsalz)

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Schwarzes Hawaiisalz ist ein mildes Meersalz und besticht durch seine Optik.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 200 g Dose

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Schwarzes Hawaiisalz ist ein echter Hingucker.

Das schwarze Meersalz von Hawaii entsteht durch Sonnentrocknung und dabei bilden sich zahlreiche Begleitmineralien. Die Ernte erfolgt durch reine Handarbeit, dabei versetzen die Salzsieder dem Salz 2% aktivierte Holzkohle. So entsteht die schwarze Farbe. Es ist frei von Zusatzstoffen jeglicher Art. Der Geschmack ist mild und erinnert etwas an krosser Brotkruste. In erster Linie besticht dieses Salz durch seine Optik.

Schwarzes Hawaiisalz zum sonntäglichen Frühstücksei, so kann der Tag beginnen.

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Verwendungstipps

Zu Fisch- oder Kalbscarpaccio, Jakobsmuscheln, Fisch, Frühstücks- oder Spiegelei.

Gut kombinierbar mit: Pfeffer.

Zutaten

Meersalz (mittelgrob), medizinische Pflanzenkohle (2%).

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