Pfeffer schwarz gemahlen

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Mit seiner griffigen Mahlung und röstigen Aromen verleiht Pfeffer schwarz gemahlen eine besondere Note.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 80 g Dose

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Pfeffer schwarz gemahlen – kräftiger Geschmack in jeder Mahlzeit.

Mit unserem Pfeffer schwarz gemahlen verleihen Sie Ihren Gerichten einen intensiven und aromatischen Geschmack. Dieser griffig gemahlene Pfeffer stammt aus besten, sauber verlesenen Pfefferkörnern und überzeugt durch seine frischen Röstaromen und eine angenehme Schärfe. Ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen – von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu köstlichen vegetarischen Speisen.

Aroma und Geschmack

Er zeichnet sich durch seinen kräftigen, leicht röstigen Geschmack aus, der Ihre Gerichte mit einer subtilen, aber doch markanten Schärfe bereichert. Die intensiven Aromen entfalten sich hervorragend, wenn der Pfeffer direkt zum Einsatz kommt und frisch über Ihre Speisen gestreut wird. Durch seine ausgewogene Schärfe und die feine, griffige Konsistenz eignet sich der gemahlene Pfeffer sowohl für das Würzen während des Kochens als auch zum Verfeinern am Tisch.

Tipps zur Verwendung

Dieser Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird somit ein unverzichtbares Gewürz für Ihre Küche. Er passt perfekt zu Fisch, Fleisch, Gemüse und zahlreichen vegetarischen Gerichten. Besonders gut eignet er sich für die Zubereitung von dunklen Saucen und herzhaften Speisen, da er deren intensiven Geschmack unterstreicht. Geben Sie ihn während des Kochens in die Pfanne oder die Sauce, um eine tiefere Aromatik zu erzielen, oder streuen Sie ihn frisch über Ihr Gericht, um eine würzige Note zu verleihen.

Pfeffer schwarz gemahlen harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern. Besonders gut ergänzt er Knoblauchgranulat, Kümmel, Muskat, Thymian oder Majoran, was ihn zu einem vielseitigen Partner für herzhafte Gerichte und aromatische Saucen macht.

Warum Pfeffer schwarz gemahlen?

Die gemahlene Variante des Pfeffers bietet den Vorteil einer sofortigen Einsatzbereitschaft, ohne dass er zuerst gemahlen werden muss. So können Sie schnell und bequem Ihre Gerichte würzen. Durch die griffige Mahlung, wie hier der Fall, entfaltet sich das Aroma direkt, was ihn besonders praktisch für das schnelle Kochen und Verfeinern von Speisen macht.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten für Pfeffer schwarz gemahlen in Ihrer Küche.

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Verwendungstipps

Geröstete Karotten mit “Pfeffer schwarz gemahlen – Crunch” und Honig-Balsamico-Glasur

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 800 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Pfeffer schwarz gemahlen
  • 1 TL grobes Salz
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Senf (optional)
  • 1 TL frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Karottenstifte mit Olivenöl, Pfeffer schwarz gemahlen und Salz vermengen und auf dem Blech verteilen.
  3. Im Ofen etwa 20–25 Minuten rösten, bis die Karotten weich und leicht karamellisiert sind.
  4. In der Zwischenzeit für die Glasur Honig, Balsamico-Essig und Senf in einem kleinen Topf erhitzen und leicht köcheln lassen, bis die Mischung dickflüssig wird (ca. 5 Minuten).
  5. Sobald die Karotten fertig geröstet sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Honig-Balsamico-Glasur übergießen.
  6. Alles gut vermengen, mit frisch gemahlenem Pfeffer und den frischen Kräutern garnieren.
  7. Warm servieren und genießen!

Warum Pfeffer schwarz gemahlen?
Der gemahlene Pfeffer schwarz bringt hier nicht nur die nötige Schärfe, sondern ergänzt die süß-säuerliche Glasur perfekt. Die röstigen Aromen des Pfeffers intensivieren sich beim Rösten der Karotten und verleihen diesem einfachen Gericht eine unverwechselbare Tiefe.

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