Thüringer Thymian gerebelt besitzt eine enorme Würzkraft.
Tiefgrüne gerebelte Blätter mit einem bukettreichen Aroma und leicht bitteren, aber dafür sehr edlen Geschmack. Die Ware stammt aus Thüringen, einer Region, die seit Ewigkeiten getrocknete Küchenkräuter in Spitzenqualität hervorbringt. Das köstliche Würzkraut dürfte wohl das mit am meisten verwendete sein. Hervorzuheben sei noch die Tatsache, dass die Intensität der getrockneten Ware dreimal so hoch ist wie die der Frischware. Er verleiht etlichen Speisen und Gerichten eine feinwürzige und vor allem passende Note. Darunter zählen Zubereitungen aus Fisch, Fleisch, Geflügel, jede Menge Gemüsesorten, Saucen, Pasta und auch einigen Käsesorten. Doch beim Gemüse wollen wir speziell noch die Sorten Auberginen, Tomaten, Artischocken, Paprika, Kartoffeln und Zucchini nicht vergessen.
Thymian besitzt des weiteren noch eine verdauungsfördernde Wirkung, was sich vor allem bei etwas fettreicheren Speisen als vorteilhaft erweist. Sei noch erwähnt, dass sich das aromatische Grün mit einigen anderen Küchenkräutern wie Mayoran, Rosmarin oder Bohnenkraut gut verträgt.
