Nelken ganz

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Nelken ganz haben ein besonders wundervoll ausgeprägtes Aroma mit einem warmen und fruchtig würzigem Duft.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 50 g Dose

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Nelken ganz werden häufig auch als Gewürznelken bezeichnet.

Ein besonders wundervoll ausgeprägtes Aroma mit einem warmen und fruchtig würzigem Duft. Überwiegend ganze Knospen, wenig Bruch. Wenn man eine Nelkenknospe zerkaut, wirkt die Mundschleimhaut für eine kurze Weile gefühllos.

Nelken ganz zählen zu den wichtigsten Gewürzen und sind in vielen Rezepturen vertreten.

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Verwendungstipps

Ein wichtiges Grundgewürz, welches aus der heimischen Küche nicht wegzudenken ist.
Zu verwenden an Wildgerichten, Rotkraut oder Früchten wie Orangen, Quitten, Kirschen bzw. Zwetschgen.

Gut kombinierbar mit: Zimt, Sternanis, Cardamom, Piment oder schwarzer Pfeffer.

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