Rohrzucker passt sehr gut in Süßspeisen und in Heißgetränken wie Tee, Kaffee & Espresso.
Echter naturbelassener Roh-Rohrzucker aus Übersee. Kleine bräunliche Kristalle mit feinem Geschmack. Roh-Rohrzucker wird aus Zuckerrohr gewonnen und weist im Gegensatz zu Zucker, welcher aus Zuckerrüben gewonnen wird, ein gewisses Aroma auf.
Eine Créme brulée schmeckt mit Rohrzucker deutlich aromatischer als mit herkömmlichen Zucker.
Verwendungstipps
Für Tee bzw. Kaffee, Cocktails sowie gebrannte Cremes und andere Süßspeisen.
Gut kombinierbar mit: Vanille, Cardamom, Zimt oder Sternanis (alle gemahlen).
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
- Brennwert: 1.697 kJ
- Energie: 405 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 99,8 g
- davon Zucker: 99,8 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 mg
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