Ingwer gemahlen

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Das cremig weisse Ingwerpulver schmeckt würzig, scharf brennend und leicht süßlich mit einem warmen frischen Duft.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 80 g Dose

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Ingwerpulver – Geschmack, Gesundheit und kulinarische Inspiration.

Ingwerpulver oder Ingwer gemahlen hinterlässt vielen Speisen oder auch Backwaren einen unverwechselbaren Geschmack. Unser Ingwerpulver wurde sorgfältig aus besten Ingwerwurzeln hergestellt und bietet Ihnen ein Gewürz von höchster Qualität ausgestattet mit entsprechender Würzkraft.

Sensorische Eigenschaften: Aroma, Geschmack und Aussehen

Ingwer gemahlen zeichnet sich durch sein unverwechselbares Aroma und seinen reichen Geschmack aus. Es verströmt einen würzigen, leicht scharfen Duft, der in der asiatischen und auch in europäischen Landesküchen sehr geschätzt wird. Das Pulver hat eine goldgelbe Farbe und ist von sehr feiner bzw. mehlartiger Konsistenz. Beim Öffnen der Dosen strömt Ihnen ein frischer und intensiver Duft entgegen, der die Vorfreude auf das Kochen steigert.

Verwendungshinweise und kulinarische Tipps

Ingwerpulver ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Sie können es zu Suppen, Currys, Soßen, Tees oder Smoothies hinzufügen, um den Gerichten eine angenehme Schärfe und Würze zu verleihen. Es ist auch ein beliebter Bestandteil von Backwaren wie Lebkuchen, Keksen und Ingwerbrot. Probieren Sie es in Marinaden für Fleisch und Gemüse, um einen exotischen Touch zu hinzuzufügen.

Für ein erfrischendes Getränk können Sie Ingwerpulver in heißem Wasser auflösen, etwas Honig und Zitrone untermischen, und schon haben Sie einen köstlichen Ingwertee. Außerdem harmoniert Ingwer ausgezeichnet mit weiteren Gewürzen wie Cardamom oder Zimt.

Ingwer gemahlen in internationalen Küchen

Ingwerpulver ist ein beliebtes Gewürz in verschiedenen Landesküchen. In der asiatischen Küche, insbesondere in der indischen und chinesischen, spielt Ingwer eine zentrale Rolle in vielen Gerichten. Sein scharfes Aroma verleiht Currys und Wok-Gerichten eine unverwechselbare Note.

Aber auch in europäischen Landesküchen findet Ingwerpulver Anklang. Es ist ein beliebter Bestandteil von Weihnachtsgebäck und verleiht den süßen Leckereien eine besondere Würze.

Ingwer: Mehr als nur ein Gewürz.

Gemahlenes Ingwerwurzelpulver ist ein echtes Multitalent. Neben seinem intensiven Geschmack und Aroma besitzt es auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Er findet häufig Anwendung in der alternativen Medizin und kann bei Verdauungsbeschwerden, Erkältungen und Übelkeit Linderung verschaffen. Ingwerpulver ist somit nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein natürlicher Helfer für Ihre Gesundheit.

Ingwerpulver – Tradition und Innovation in der weltweiten Kulinarik.

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Verwendungstipps

Ingwer-Mango-Salsa mit Kokos-Shrimps

Zutaten:

  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 250 g geschälte Garnelen
  • 2 EL Kokosmilch
  • 1 TL Ingwerpulver
  • Saft einer Limette
  • 1 EL frischer Koriander, gehackt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Anleitung:

  1. Die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie rosa sind.
  2. Kokosmilch und Ingwerpulver hinzufügen, umrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
  3. Mango, Limettensaft, Koriander, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
  4. Die angebratenen Kokos-Shrimps auf einem Bett aus Ingwer-Mango-Salsa servieren.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!

    Dieses Gericht ist eine harmonische Kombination aus süßen Mangos, exotischem Ingwer und cremigen Kokos-Shrimps. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

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