Süßer Tomatenessig – von Belberry ROYAL SELECTION.
Dieser mit Liebe hergestellte belgische Essig schmeckt intensiv nach süßer Tomate und überrascht so manchen Feinschmecker. Gut eingebundenes Spiel zwischen Säure und Süße.
Er passt wunderbar zu mediterran geprägten Salatvarianten wie Brotsalat, Bohnensalat, Salat aus Couscous, Bulgur oder Dinkel. Aber auch in feinen Marinaden mit Olivenöl zeigt sich diese Essig-Spezialität von seiner besten Seite. Außerdem gelingen damit sehr delikate Vinaigrettes auf Basis von Zucchini oder Auberginen. Dips und BBQ-Saucen erhalten damit die passende Note und wirken damit niemals übersäuert. Doch die wohlmöglich allerbeste Empfehlung ist die Verarbeitung damit in Salaten, bestehend aus Meeresfrüchten und Thunfisch.
