Dieser mit Liebe hergestellte belgische Essig schmeckt intensiv nach süßer Tomate und überrascht so manchen Feinschmecker. Gut eingebundenes Spiel zwischen Säure und Süße.
Vor Gebrauch schütteln.
Nach Anbruch kühl aufbewahren und innerhalb 3 Monaten verzehren.
Verwendungstipps
Ein perfektes Condimento zu italienischen Brotsalaten, über Bohnensalaten, in Grillsaucen und zu Käse.
Verfeinert Meeresfrüchtesalate, gegrilltes Antipasti und lässt jeden Tomatensalat intensiver nach Tomaten schmecken.
Gut kombinierbar mit: Natives Olivenöl Extra, Olivenöl mit Rosmarin,
Pfeffer schwarz, Taggiasca-Oliven, Kräuter der Toskana bzw. Kräuter der Provence.
Zutaten
Weinessig (60%), Tomaten (30%), Zwiebel, Knoblauch, Apfelpektin,
Gewürze, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 352 kJ
- Energie: 88 kcal
- Fett: 0,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 21 g
- davon Zucker: 16 g
- Eiweiß: 0,2 g
- Salz: 0,07 g
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