Rote Curry-Paste THAI PRIDE

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Rote Curry-Paste THAI PRIDE

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Rote Curry-Paste ist der prägende Geschmacksträger bei vielen thailändischen Gerichten.
Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten
Größe: 195 g Glas

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Rote Curry-Paste ist in der Thai-Küche nicht wegzudenken.

Rote Currypaste zählt zu den wichtigsten Zutaten der fernöstlichen Küche. Etliche Landesküchen wie die der Thailänder, Indonesier, Vietnamesen oder Koreaner greifen mit Vorliebe darauf zurück. Durch das frische Aroma von Galgant, den verschiedenen Gewürzen oder den Geschmack von Zitronengras gelingt Ihnen damit im Handumdrehen der authentische Geschmack der thailändischen Küche.

Rote Curry-Paste verwendet man am besten in Verbindung mit Kokosnussmilch und Sesamöl.

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Verwendungstipps

Rote Curry-Paste eignet sich hervorragend zur Herstellung von fernöstlicher Curry-Saucen mit einem authentisch erfrischenden Geschmack. Sie passt zu verschiedenen Fleischsorten wie Hühnchen, Pute, Rind oder Schwein. Aber selbstverständlich auch vorzüglich zu Fisch und Schalentieren, insbesondere Gambas oder Jakobsmuscheln. Außerdem zu Gemüse, Reis und weiteren Hülsenfrüchten.

Zutaten

Zitronengras, Schalotten, Chilli, Zucker, Knoblauch, Salz, Galgant, Kaffernlimettenblätter, Thai-Basilikum.

Kann Spuren von Weizen, Erdnüssen, Fisch, Soja und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 321 kJ
  • Energie: 77 kcal
  • Fett: 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • davon Zucker: 9,8 g
  • Eiweiß: 1,8 g
  • Salz: 6,6 g
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