Liebstockblätter sind auch bekannt unter dem Begriff “Maggi-Kraut”.
Klein geschnittene Blätter mit dem typischen Geschmack, der stark an Sellerie und Suppengrün erinnert. Das Aroma ist intensiv, was dem recht hohen Gehalt an ätherischem Öl geschuldet ist. Liebstöckel passt zu herzhaften Suppen, Bouillions, Saucen oder Eintöpfe (Gemüse oder Linsen) und verleiht selbst Salatdressings eine würzige Note. Das vielseitige Kraut verfeinert des Weiteren auch Kreationen bestehend aus Käse bzw. Frischkäse oder Quark. Abschließend empfehlen wir Ihnen “Maggi-Kraut” eher vorsichtig zu dosieren.
