Teriyaki-Sauce

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Entdecken Sie mit der Teriyaki Sauce neue kulinarische Horizonte und verleihen Sie Ihren Speisen einen gewissen Glanz.
Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten
Größe: 157 ml Glas

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Teriyaki Sauce – Japans vielseitige Würzsauce.

Teriyaki Sauce hat ihren Ursprung in der japanischen Küche und ist mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt und geliebt. Ihr Name leitet sich von den japanischen Wörtern “teri”, was Glanz bedeutet, und “yaki”, was grillen oder braten bedeutet, ab. Dies verweist auf die charakteristische Zubereitungsweise, bei der Fleisch, Fisch oder Gemüse mit der glänzenden und aromatischen Sauce glasiert werden. Im Laufe der Zeit entwickelte sie sich zu einer unverzichtbaren Zutat der japanischen Kochkunst.

Die Beliebtheit der Sauce liegt nicht nur in ihrer köstlichen Süße und salzigen Note, sondern auch in ihrer Vielseitigkeit. Sie eignet sich perfekt als Marinade, zum Glasieren von Gegrilltem oder Gebratenem und sogar als Dip. Ihre harmonische Balance aus Sojasauce, Mirin (süßer Reiswein) und Zucker verleiht den Gerichten eine unwiderstehliche Geschmackstiefe.
Diese Teriyaki Sauce wird nach traditionellen Rezepturen hergestellt, um Ihnen das bestmögliche kulinarische Erlebnis zu bieten. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, saftigem Lachs oder knusprigem Gemüse. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zubereitungsarten unter Verwendung der passenden Gewürze.

Verwendungshinweise und Tipps

1. Vor Gebrauch gut schütteln, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
2. Als Marinade: Fleisch, Fisch oder Gemüse für mindestens 30 Minuten in der Teriyaki Sauce einlegen, bevor Sie es grillen oder braten.
3. Zum Glasieren: Die Sauce während des Kochens mehrmals auftragen, um eine glänzende und aromatische Kruste zu erhalten.
4. Als Dip: Servieren Sie die Teriyaki Sauce als Dip für Frühlingsrollen, Fingerfood oder Sushi.
Bringen Sie Abwechslung auf den Grill oder in die Pfanne und lassen Sie sich von neuen Aromen überraschen. Dabei erleben Sie eine geschmackliche Reise nach Japan.

Teriyaki Sauce – perfekte Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse.

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Verwendungstipps

Teriyaki-Sauce wird im Prinzip genau gleich angewendet wie die Sojasauce und passt sehr gut zu Fisch, Fleisch (vor allem Geflügel), Gemüse, Reis oder Reisnudeln und vielen weiteren asiatisch inspirierten Gerichten.
Sie dient als Marinade oder als direktes Würzmittel.

Teriyaki-Hähnchenspieße für 2 Personen: 300 g gewürfelte Hähnchenbrust in 2 EL Teriyaki-Sauce marinieren. Die Fleischstücke abwechselnd mit grüner Paprika und Zwiebelstücken gleichmäßig auf 4 Holzspieße stecken.

Im Ofen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen, bis das Hähnchenfleisch gar ist.
Vor dem Servieren mit 1 EL Teriyaki-Sauce bestreichen.

Zutaten

Zucker, Sojasauce 30% (Wasser, Salz, Sojabohnen 12%, Weizenmehl), Wasser,
Reisessig (Wasser, Reis, Salz), Tomatenmark, Reiswein, Maisstärke, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

  • Brennwert: 953 kJ
  • Energie: 225 kcal
  • Fett: 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • davon Zucker: 44 g
  • Eiweiß: 3,5 g
  • Salz: 6,3 g
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