Senfkörner gelb

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Sehr kleine goldgelbe und sauber gereinigte Senfkörner. Der Geschmack ist leicht süßlich und ähnelt dem Rettich.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 120 g Dose

Dieser Artikel ist ab 20. Januar 2023 wieder verfügbar.

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Gelbe Senfkörner verleihen vielen Marinaden und Saucen eine angenehme Würze.

Sehr kleine goldgelbe und sauber gereinigte Senfsaat. Der Geschmack ist leicht süßlich und ähnelt dem Rettich. Die Schärfe erscheint nicht allzu dominant. Das volle Aroma entwickelt sich erst beim Kauen oder Zerkleinern, vor allem dann sobald Flüssigkeit mit dazu kommt.

Im Mörser zerstossen oder in einer Mühle vermahlen, entfaltet sich das Aroma der Senfkörner wohl am aller besten.

Allergenfilter

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Verwendungstipps

Passt gut an helle Saucen oder Suppen und außerdem zum Einlegen von Gurken,
mixed Pickles und zur Herstellung von eigenem Senf bzw. Marinaden.

Gut kombinierbar mit: Wacholder, Piment, Lorbeer, Koriander oder Pfeffer.

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