Cumin (Kreuzkümmel) ganz

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Kreuzkümmel schmeckt stark und intensiv, leicht bitter mit einem lang anhaltenden Geschmack.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 60 g Dose

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Kreuzkümmel wird auch als Cumin bezeichnet.

Dieses weltweit sehr häufig verwendete Gewürz schmeckt stark und intensiv, leicht bitter mit einem lang anhaltenden Geschmack. Die graugrünen Samen sind oval und etwa 3 bis 5 mm lang.

Kreuzkümmel kombiniert mit Sternanis, Kardamom und Zimt macht Basmati-Reis sehr aromatisch.

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Verwendungstipps

Sehr wichtiges Gewürz in der orientalischen, spanischen, lateinamerikanischen und indischen Küche.
Zu Gemüse, Hülsenfrüchte, Reis, Fisch und Fleisch.

Gut kombinierbar mit: Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Koriander, Kurkuma oder Oregano.
Dezente Dosierung wird empfohlen!

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