Fenchel ganz

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Fenchelsamen bzw. Fenchel ganz wirken wohlduftend und haben einen warmen, frischen aromatischen Geschmack.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 50 g Dose

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Fenchelsamen lassen sich hervorragend karamellisieren und passen zum pochierten Lachs.

Außerdem wirken sie wohlduftend und haben einen warmen, frischen aromatischen Geschmack, der dem Anis ähnelt. Die Samen sind ca. 6 bis 8 mm lang, leicht gekrümmt und mit einer bräunlichen Farbe.

Fenchelsamen sind die idealen Geschmacksträger einer kräftigen Minestrone.

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Verwendungstipps

Sehr gut zu vielerlei Gemüsesorten, Gemüsesuppen, Fischsuppen und Schalentiere.
Zu gedünstetem Fisch und zu gebratenem Schweinefleisch.

Gut kombinierbar mit: Anis, Sternanis, Chillies oder Cardamom.

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