Crema all’ Arancia (Orangencreme)

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Cremig, fruchtig, elegant – Crema all’Arancia bringt sonniges Aroma in Küche und kreative Rezepte.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Az. Agricole Scyavuru s.r.l Via Bonifacio, 9 92016 Ribera (AG), Italien
Größe: 200 g Glas

Dieser Artikel ist ab 23. Mai 2025 verfügbar.

Nicht vorrätig

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Crema all’Arancia – ein Hauch Sizilien auf dem Teller.

Die Crema all’Arancia ist ein wahres Fest für die Sinne. Bereits beim Öffnen des Glases entfaltet sich ein intensiver, frischer Orangenduft, der sofort Assoziationen an sonnige Tage und mediterrane Lebensfreude weckt. Ihre Konsistenz ist samtig und fein, während der Geschmack durch ein harmonisches Spiel aus zitrusfrischer Herbe und einer dezenten Süße überrascht. Diese raffinierte Balance macht die Creme zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche – von süß bis herzhaft.

Vielfältige Anwendung – Süße Verführung & herzhafter Akzent

Ob als köstliches Finish für Desserts oder als geschmackvoller Akzent in der herzhaften Küche – die Crema all’Arancia eröffnet kreative kulinarische Möglichkeiten. Sie passt wunderbar zu Eis, Panna Cotta oder fruchtigen Kompositionen und veredelt Kuchen, Torten oder Gebäck mit einem Hauch Eleganz – besonders in Kombination mit Pistazien ein wahrer Genuss.

Auch in der warmen Küche überzeugt die Creme: Verfeinern Sie gebratenen oder gegrillten Lachs mit einem Hauch Crema oder nutzen Sie sie als feine Marinade mit mediterranem Flair.

Tipp für Genießer: Ein Löffel Crema in Naturjoghurt verwandelt sich im Nu in ein erfrischendes Dessert. Auf Waffeln, Pancakes oder als Croissant-Füllung begeistert sie ebenso – ideal für besondere Frühstücksmomente oder einen süßen Nachmittagssnack.

Doch auch herzhafte Kreationen profitieren vom feinen Orangenaroma: Ein Klecks auf Avocado-Toast, gegrilltem Gemüse oder in Salatdressings sorgt für eine frische, fruchtige Note. Selbst in Sandwiches oder Wraps sorgt die Creme für eine überraschende, mediterrane Raffinesse.

Kleines Orangenwissen – Sizilianische Seele

In Sizilien sind Orangen weit mehr als nur eine Frucht – sie stehen für Lebendigkeit, Frische und die Wärme der Mittelmeerregion. Seit Jahrhunderten prägen sie die Landschaft der Insel und bereichern ihre Küche mit unverkennbarem Aroma und sonniger Farbigkeit. Kein Wunder also, dass die Crema all’Arancia ein echtes Stück sizilianischer Tradition in moderner Form ist – intensiv, elegant und unverwechselbar.

Veredeln Sie Ihre Gerichte mit Crema all’ arancia und erleben Sie authentisch italienische Genussmomente.

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Verwendungstipps

Mediterraner Burrata-Salat mit Crema all’Arancia-Vinaigrette & karamellisierten Nüssen

Zutaten (für 2 Personen):

  • 1 Kugel Burrata (alternativ: cremiger Mozzarella)

  • 2 Handvoll Rucola oder Babyspinat

  • 1 Orange (filetiert)

  • 1 EL Crema all’Arancia

  • 1 TL  Balsamico bianco

  • 2 EL Olivenöl extra vergine

  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

  • 1 Handvoll Walnüsse oder Pekannüsse

  • 1 EL Honig

  • Frisches Baguette oder geröstetes Ciabatta (optional)


Zubereitung:

  1. Salatbasis vorbereiten:
    Rucola oder Babyspinat waschen und trocken schleudern. Orangen filetieren und beiseitelegen.

  2. Crema-Vinaigrette:
    In einer kleinen Schüssel die Crema all’Arancia mit Essig, Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer zu einer glatten Vinaigrette verrühren. Optional ein Spritzer Zitronensaft für mehr Frische.

  3. Karamellisierte Nüsse:
    Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Dann den Honig dazugeben, kurz karamellisieren lassen und auf Backpapier abkühlen lassen.

  4. Anrichten:
    Den Salat auf zwei Tellern verteilen, Burrata in die Mitte setzen, mit Orangenfilets und den Nüssen garnieren. Alles mit der Crema-Vinaigrette beträufeln und frisch gemahlenem Pfeffer abrunden.

  5. Optional:
    Mit geröstetem Ciabatta servieren – perfekt zum Dippen in die restliche Vinaigrette.


Tipp:

Für ein noch feineres Aroma kannst du die Vinaigrette mit einem Hauch Vanille oder geriebener Zitronenschale ergänzen. Auch gegrillte Pfirsichspalten oder Feigen machen sich wunderbar in diesem Salat!

Zutaten

Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), Magermilchpulver, Molkepulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Orangenöl (1,15%), Farbstoff: E160ai

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 2.400 kJ
  • Energie: 578 kcal
  • Fett: 37,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 11,1 g
  • Kohlenhydrate: 54,8 g
  • davon Zucker: 54,7 g
  • Eiweiß: 3,9 g
  • Salz: 0,17 g
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