Austernsauce (Oystersauce)

Startseite/Asiatisch/Austernsauce (Oystersauce)

Austernsauce (Oystersauce)

Auf Lager, Lieferzeit 3-6 Tage

3,70 

Enthält 7% USt.
(12,33  / 1 L)
zzgl. Versand

3,70 

Enthält 7% USt.
(12,33  / 1 L)
zzgl. Versand

Austernsauce (Oystersauce) dient als Würzmittel in unzähligen fernöstlichen Speisen. Der Geschmack ist leicht salzig.
Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten
Größe: 300 ml Flasche

Anzahl
Zur Wunschliste hinzufügen
Zur Wunschliste hinzufügen
Compare

Austernsauce (Oystersauce) – unverzichtbar bei ASIA-FOOD.

Die Austernsauce von MAEKRUA ist eine Mischung aus Austernextrakt und Sojasauce. Ursprünglich wurden Austern in Salzwasser eingelegt und anschließend fermentiert. Sie schmeckt salzig, etwas pikant und weist ein fischartiges Aroma hervor. In ihrer Funktion dient sie quasi als Würzmittel und ist in unzähligen fernöstlichen Speisen ganz obligatorisch mit enthalten, vor allem in den Landesküchen von Thailand, Vietnam und Südkorea.
Im Unterschied zur Fischsauce oder Sojasauce, ist die Austernsauce wesentlich fester und cremiger in ihrer Konsistenz. Würzen Sie damit Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Garnelen, Reis und vor allem Gemüse – vorzugsweise im Wok oder in der Pfanne. Die Sauce harmoniert sehr gut zusammen mit Chinagewürz, Sesamöl und Sweet Chilli Sauce. In dieser Kombination gelingen spontan authentische Marinaden. Gerne wird diese Saucenspezialität übrigens auch als Finish-Würze verwendet. Rezeptvorschläge findet man online en masse.

Mit Austernsauce bzw. Oystersauce lassen sich kleine Streifen von Rindfleisch wunderbar marinieren.

Allergenfilter

Allergenfilter

, , , , , ,

Verwendungstipps

Austernsauce verwendet man zum Abschmecken fernöstlicher Gerichte und zur Herstellung von Marinaden.
Sehr gut zu Gemüse, Fisch, Garnelen, Reis, Rindfleisch oder Geflügel. Vorzugsweise im Wok zu verwenden.

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Zutaten

Austernextrakt 30% (Wasser, Austern 12%), Sojasauce (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl, Zucker), Wasser, Zucker, jodiertes Salz, modifizierte Tapiokastärke, Maisstärke, Säureregulatur: Glucono-delta-Lacton, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat.

Davon Allergene: Soja, Weizen, Austern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

  • Brennwert: 280 kJ
  • Energie: 67 kcal
  • Fett: 0,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
  • Kohlenhydrate: 16,0 g
  • davon Zucker: 11,0 g
  • Eiweiß: 0,7 g
  • Salz: 7,6 g
Your custom content goes here. You can add the content for individual product

Das könnte Sie auch interessieren …

Back to Top
Warenkorb
0

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Zurück zum Shop
Added to cart