Fleur de Sel

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Dieses nach Art des französischen „Fleur de Sel“ (span.: „Flor de Sal“) von Hand geschöpfte Gourmetsalz, ist ein besonders mineralstoffreiches Natursalz.
Inverkehrbringer: Sal de Ibiza GmbH, Kleine Hamburger 2, 10115 Berlin
Größe: 150 g Töpfchen

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Dieses nach Art des französischen „Fleur de Sel“ (span.: „Flor de Sal“) von Hand geschöpfte Gourmetsalz, ist ein besonders mineralstoffreiches Natursalz. Es bildet sich ausschließlich bei optimalen Wetterverhältnissen in den Ecken der Salinenfelder, in denen die Luftzirkulation am höchsten ist.
Auch nach dem Trocknen an der Sonne bleibt eine gewisse Restfeuchte im „Flor de Sal“ erhalten. In dieser sind eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen in ihren ursprünglichen Strukturen nachweisbar und in überdurchschnittlichen Mengen enthalten, wie zum Beispiel Magnesium, Fluorid, Selen und Jod 12.

„Fleur de Sel“ kann nur an wenigen Tagen des Jahres gesammelt werden und macht selbst in einer guten Saison maximal 0,1% der gesamten Ernte aus.
Das „Fleur de Sel“ von SAL de IBIZA schmeckt wesentlich sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz.

Bei Zimmertemperatur lagern.

Allergenfilter

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Verwendungstipps

Dieses handgeerntete Gourmetsalz im dekorativen Keramiktöpfchen mit Porzellanlöffel ziert jeden Tisch. Verfeinern und veredeln Sie Ihre Speisen auf eine besonders wertvolle Art.

Wichtig: Nicht für die Salzmühle geeignet!

Zutaten

100% naturbelassenes Meersalz.

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