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Tasmanischer Bergpfeffer ist eine echte Pfeffer-Rarität und geschmacklich völlig einzigartig.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 50 g Dose
Wegen sehr schlechter Ernte und sehr knappem Angebot ist dieser Artikel aktuell nicht verfügbar. Es ist derzeit auch nicht absehbar, bis wann wir diesen Artikel wieder auf Lager haben werden. Möglicherweise sogar erst im Frühjahr 2025. Wir bitten um Verständnis.
Nicht vorrätig
Tasmanischer Bergpfeffer erscheint am Gaumen zunächst eher harmlos, entfaltet jedoch schnell ein gewaltiges Aromenspektrum, welches Nuancen von Pfeffer, Ingwer, Nelken und Chillies sowie einen Anflug von Süße beinhaltet. Die Früchte sind dunkelviolett bis schwarz und haben etwa die Größe von Wacholderbeeren.
| Allergenfilter | ohne Eier, ohne Fisch, ohne Gluten, ohne Magermilchpulver, ohne Schalenfrüchte / Nüsse, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Sulfite |
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Zu Rindersteak, Wildgerichte (Reh, Hirsch, Wildschwein) sowie gegrilltem oder gebratenem Fisch.
Auch Früchte wie Ananas, Mango oder Honigmelonen können damit abgeschmeckt werden.
Weiterer Tipp: Das morgentliche Rührei, davon konnte uns unser Sohn Philipp überzeugen,
schmeckt köstlich damit.
Gut kombinierbar mit: Zimtblüte, Cardamom, Sternanis, Pfeffer (langer, schwarzer, weißer).
