Schnittlauch getrocknet – das vielseitige Gewürz für jeden Anlass.

Schnittlauch getrocknet präsentiert sich mit einem fein-aromatischen Geschmack, der an den frischen Geschmack von Kräutern erinnert. Durch das schonende Trocknungsverfahren bleibt das volle Aroma erhalten, sodass Sie mit jeder Prise das unverwechselbare, leicht zwiebelige Aroma erleben. Der Geschmack ist mild, frisch und zugleich würzig, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche macht.

Verwendungshinweise und Tipps

Schnittlauch getrocknet eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Streuen Sie ihn über Salate, Dips, Kartoffelgerichte oder Quarkspeisen und verleihen Sie diesen eine feine Würze. Besonders gut passt der getrocknete Schnittlauch auch zu Suppen, Eierspeisen und Fischgerichten. Achten Sie darauf, den Schnittlauch nicht zu früh zu den Gerichten hinzuzufügen – er entfaltet sein volles Aroma, wenn er kurz vor dem Servieren oder direkt vor dem Verzehr zugefügt wird.

Dank seiner Trocknung hat dieser Schnittlauch eine lange Haltbarkeit und benötigt keine besondere Lagerung.

Optimale Verwendung:

• Geben Sie den getrockneten Schnittlauch zu warmen Gerichten erst am Ende der Zubereitung hinzu, um das Aroma zu bewahren.
• Besonders gut harmoniert Schnittlauch auch in Kräuterbutter oder als Garnitur auf gebackenen Kartoffeln.
• Für ein intensiveres Aroma können Sie den Schnittlauch in einer kleinen Menge Wasser einweichen, bevor Sie ihn verwenden.
• Schnittlauch getrocknet ist das ideale Topping, wenn es schnell gehen soll. Verleihen Sie damit Suppen, Rührei, Quark oder Kartoffelgerichten eine würzige Note. Auch auf Salaten, Sandwiches und Dips sorgt er für zusätzlichen Geschmack. Genau richtig, um in kürzester Zeit Gerichte aufzupeppen – ganz spontan und unkompliziert!
• Schnittlauch getrocknet kombiniert mit Muskat, Pfeffer und einer Prise Chili-Pulver verleiht Brühen und Bouillons ein wunderbar harmonisches Aroma. Die frische, milde Note des Schnittlauchs ergänzt die Würze des Pfeffers und die Schärfe des Chili, während das Muskat für eine tiefere, würzige Grundlage sorgt – perfekt für intensiven Geschmack.

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Schnittlauch getrocknet – ideal für schnelle und köstliche Gerichte.

Allergenfilter

Verwendungstipps

Feine Schnittlauchcreme

Zutaten:

• 2 EL Schnittlauch getrocknet
• 200 g Frischkäse
• 100 g griechischer Joghurt
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Zucker (optional)

Zubereitung:

1. Geben Sie den Schnittlauch getrocknet in eine kleine Schüssel und übergießen Sie ihn mit 1 EL warmem Wasser. Lassen Sie ihn 5 Minuten quellen, damit sich das Aroma entfalten kann.
2. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse und den griechischen Joghurt miteinander verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Fügen Sie den gequollenen Schnittlauch, den Dijon-Senf und den Zitronensaft hinzu und rühren Sie alles gut um.
4. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker (optional) abschmecken, um die Aromen zu harmonisieren.
5. Kühlen Sie die Creme für etwa 30 Minuten im Kühlschrank, damit sich die Aromen intensivieren.

Verwendungstipps:

• Diese Schnittlauchcreme eignet sich hervorragend als Dip für frisches Gemüse oder Cracker.
• Verwenden Sie sie als leckeren Brotaufstrich oder als Begleitung zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
• Sie kann auch als feine Sauce für Kartoffelgerichte oder Salate verwendet werden.

Diese einfache und aromatische Schnittlauchcreme wird durch das getrocknete Gewürz wunderbar intensiv und verleiht Ihren Gerichten eine frische, feine Note!