Lavendelblüten sind mehr als kulinarischer Botschafter der Provence.
Tiefblaue Blüten aus der Provence, reichhaltig an seinem typischen Aroma und intensiv duftend. Wegen der Intensität empfehlen wir diese wunderbaren Blüten mit einer gewissen Sparsamkeit zu dosieren. Ganz besonders Süßspeisen wie Honig, Parfait oder Eisspezialitäten erhalten besonders in den Sommermonaten eine innovative Würze. Oder Desserts aus frischem Obst bzw. Obstsalate spendiert man damit eine frankophile Note. Aber auch Käsesorten oder Käsesaucen wie z. B. Gorgonzola oder Ziegenkäse schmecken in Verbindung mit Lavendel.
