Crema al Pistacchio – der süße Gruß aus Sizilien.

Mit unserer Crema al Pistacchio erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack Siziliens! Diese feine, cremige Pistaziencreme bringt Ihnen das volle Aroma der sonnenverwöhnten Pistazie direkt auf den Tisch. Genießen Sie eine einzigartige Spezialität, die in erster Linie als süßer Brotaufstrich begeistert. Ob auf hellem Brot, knusprigem Baguette, Toast oder Brioche – ein Frühstück mit dieser Crema lässt keine Wünsche offen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit einem buttrigen Hefezopf oder einer zarten Brioche. Lassen Sie sich von der samtigen Textur und dem intensiven Pistaziengeschmack verführen.

Seit der Rezepturoptimierung Ende 2022 ist das volle Pistazienaroma noch deutlicher spürbar. Der hohe Pistazienanteil verleiht der Crema al Pistacchio eine angenehm nussige Note, die weder zu süß noch zu schwer wirkt. Der Hersteller hat die Mischung sorgfältig angepasst, um den natürlichen Geschmack der Pistazie optimal zur Geltung zu bringen. Sie werden feststellen: Ein Löffel genügt, um zu wissen, dass ein einziges Glas vermutlich nicht ausreicht.

Anwendungstipps für kulinarische Kreativität

Neben ihrer Funktion als Aufstrich bietet die Crema al Pistacchio zahlreiche Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Ein besonderer Tipp: Verwenden Sie die Creme als Grundlage für selbst gemachtes Pistazieneis – der natürliche Geschmack und die cremige Konsistenz machen Ihre Eiscreme zu einem authentischen Genuss. Probieren Sie die Creme auch als zarte Füllung in Törtchen, Kuchen und vor allem in frischen Erdbeerkreationen. Die Pistaziencreme bringt eine feine, nussige Tiefe, die sich wunderbar mit fruchtigen Noten vereint. Sie eignet sich hervorragend, um kulinarische Freuden zu teilen – oder auch einfach, um sich selbst eine besondere Freude zu bereiten.

Schon gewusst?

Pistazien sind ganz besondere Steinfrüchte, denn der Pistazienbaum benötigt etwa 7 Jahre bis er Früchte trägt. Generell gesehen ist der komplette Anbau, die Ernte und Weiterverarbeitung eine sehr aufwändige Angelegenheit. Das erklärt den hohen Preis für Pistazien-Produkte.

So vielseitig wie köstlich – Crema al Pistacchio für Brot, Kuchen und mehr.

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Verwendungstipps

Pistazien-Tiramisu mit Crema al Pistacchio

Zutaten:

• 250 g Mascarpone
• 200 ml Sahne
• 100 g Crema al Pistacchio
• 2 EL Puderzucker
• 1 TL Vanillezucker
• 200 ml Milch (oder Pistazienlikör, wenn Sie es gerne aromatisiert mögen)
• 100 g Löffelbiskuits
• 50 g gehackte Pistazien (zum Garnieren)
• Optional: etwas Kakaopulver oder Pistazienpulver zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Crema al Pistacchio-Mascarpone-Creme: Die Mascarpone in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben. Crema al Pistacchio, Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
2. Biskuits tränken: Die Milch oder den Pistazienlikör in eine flache Schale gießen. Die Löffelbiskuits darin kurz eintauchen, sodass sie sich vollsaugen, aber nicht zu weich werden.
3. Tiramisu schichten: Eine kleine Auflaufform oder Dessertgläser bereitstellen. Eine Schicht der getränkten Biskuits auf den Boden legen, gefolgt von einer Schicht der Pistaziencreme. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus der Pistaziencreme bestehen.
4. Kühlen und Garnieren: Das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien und optional etwas Kakaopulver oder Pistazienpulver bestäuben.

Serviervorschlag:

Dieses Pistazien-Tiramisu passt hervorragend als Abschluss eines italienischen Menüs und wird garantiert für Aufsehen sorgen. Die Kombination aus cremiger Pistazienmasse und luftigem Biskuit bietet eine wunderbare Textur, und die Crema al Pistacchio sorgt für das gewisse Extra!

Zutaten

Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblumenkernöl, Sojaöl Rapsöl), pflanzliche Fette (Palmöl und Palmkernöl), Pistazien (25%), Magermilchpulver, Molkenpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin (E322), Farbstoffe (E141 ii).
Kann Spuren von Nüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte