Beef – die passende Gewürzmischung für Rindfleisch-Spezialitäten.

Unsere Beef Gewürzmischung ist die perfekte Wahl für alle, die Rindfleisch mit Charakter lieben. Sie vereint die kräftige Schärfe von schwarzem Pfeffer mit der frischen, grünen Aromatik von Petersilie und Oregano – eine Kombination, die Fleischgerichte auf eine neue Geschmacksebene hebt. Die grobkörnige Struktur sorgt nicht nur für ein rustikales Erscheinungsbild, sondern ermöglicht auch eine besonders gleichmäßige Verteilung der Aromen. Beim Braten, Grillen oder Schmoren entfalten sich die einzelnen Komponenten optimal und machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight.

Anwendung leicht gemacht

Diese Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und passt zu fast allen Zubereitungsarten von Rindfleisch. Ob zartes Filetsteak, herzhaftes Rumpsteak, saftiges Hüftsteak oder klassisches Rinderhack – einfach vor oder nach dem Garen mit der gewünschten Menge der Beef Gewürzmischung würzen. So bleibt das natürliche Aroma des Fleisches erhalten und wird gleichzeitig durch würzige Kräuter und Gewürze veredelt.

Marinaden & mehr

Ein Geheimtipp für Genießer: Mischen Sie die Beef Gewürzmischung mit etwas hochwertigem Olivenöl und einem Schuss Balsamico oder Weißweinessig – fertig ist eine aromatische Marinade, die Ihr Fleisch nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch aufwertet. Diese Marinade eignet sich auch hervorragend für Grillgemüse wie Zucchini, Paprika oder Tomaten. Auch Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln lassen sich damit geschmacklich aufwerten. Sogar in Frischkäse- oder Quarkzubereitungen sorgt sie für eine pikante, kräuterige Note – ideal als Dip oder Brotaufstrich.

Mehr als nur für Beef

Auch wenn sie speziell für Rindfleisch entwickelt wurde, überrascht die Beef Gewürzmischung mit ihrer Vielseitigkeit. Die harmonische Mischung schmeckt auch ausgezeichnet zu Fisch – insbesondere zu gebratenem oder gegrilltem Lachs oder Kabeljau. Die Kombination aus würziger Tiefe und frischen Kräutern bringt neue Impulse in die Küche.

Beef Gewürzmischung ist vielseitig anzuwenden. Sie passt auch zu gegrilltem Fisch.

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Verwendungstipps

Argentinisches Rindfleisch-Bowl mit Quinoa und Avocado

Zutaten:

• 300 g Rinderfilet
• 1 EL  Beef Gewürzmischung
• 200 g Quinoa
• 1 Avocado
• 1 rote Paprika
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Bund Koriander
• 1 Limette
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Essig
• 1 TL Honig

Zubereitung:

1. Quinoa vorbereiten:

• Quinoa in einem Sieb gut abspülen.
• In einem Topf mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen.
• Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
• Quinoa vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Rinderfilet zubereiten:

• Rinderfilet in Streifen schneiden.
• In einer Schüssel die Rinderstreifen mit 1 EL Olivenöl und der Beef Gewürzmischung vermischen. Gut durchziehen lassen.
• Eine Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten, bis es nach Wunsch gar ist. Beiseitestellen und warm halten.

3. Gemüse vorbereiten:

• Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
• Paprika in feine Streifen schneiden.
• Rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
• Koriander grob hacken.

4. Limetten-Dressing:

• Den Saft der Limette mit 1 EL Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.

5. Zusammenstellung der Bowl:

• Quinoa als Basis in Schalen verteilen.
• Das gebratene Rindfleisch, Avocadoscheiben, Paprikastreifen und Zwiebelringe darauf anrichten.
• Mit dem gehackten Koriander bestreuen.
• Das Limetten-Dressing gleichmäßig über die Bowl geben.

Servieren:

Die argentinische Rindfleisch-Bowl sofort servieren und genießen. Die Beef Gewürzmischung verleiht dem Rindfleisch eine würzige Note, die perfekt mit der Frische der Avocado und der Paprika harmoniert. Eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und kulinarisch begeistert.

Zutaten

Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Oregano, Paprika.
Kann Spuren von Senf, Gluten, Sellerie, Nüssen, Mandeln und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 1.034 kJ
• Energie: 247 kcal
• Fett: 1,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
• Kohlenhydrate: 37 g
• davon Zucker: 29 g
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 18,0 g