Beef – die passende Gewürzmischung für Rindfleisch-Spezialitäten.

Unsere Beef Gewürzmischung zeichnet sich durch ihre ausgewogene Würze aus. Der pfeffrige Geschmack wird harmonisch durch die frischen Kräuternoten von Petersilie und Oregano ergänzt. Das grobe/grießige Erscheinungsbild der Mischung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen auf dem Fleisch, wodurch jedes Gericht eine besondere Note erhält.

Verwendungshinweise und Tipps

Diese Mélange ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu verschiedenen Rindfleisch-Spezialitäten. Verwenden Sie sie zum Würzen von Rumpsteak, Filetsteak, Hüftsteak, Rinderhackfleisch oder Tatar. Geben Sie einfach die gewünschte Menge der Gewürzmischung vor oder nach dem Braten oder Grillen auf das Fleisch, um den besten Geschmack zu erzielen.

Ein zusätzlicher Tipp: Mit etwas Essig und Olivenöl vermischt, verwandelt sich das Ganze in eine köstliche Marinade. Diese verleiht Ihrem Fleisch nicht nur ein intensives Aroma, sondern lässt es auch herrlich appetitlich aussehen. Probieren Sie diese Marinade auch für Kartoffeln, Zucchini, gegrillte Tomaten oder als raffinierte Würze für Frischkäse- und Quarkzubereitungen.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Überraschenderweise passt die Beef Gewürzmischung auch hervorragend zu feinen Fischgerichten. Die Kombination der pfeffrigen und kräuterigen Aromen ergänzt den Geschmack von gegrilltem oder gebratenem Fisch auf wunderbare Weise. Lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue, spannende Geschmackskombinationen.

Beef Gewürzmischung ist vielseitig anzuwenden. Sie passt auch zu gegrilltem Fisch.

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Verwendungstipps

Argentinisches Rindfleisch-Bowl mit Quinoa und Avocado

Zutaten:

• 300 g Rinderfilet
• 1 EL  Beef Gewürzmischung
• 200 g Quinoa
• 1 Avocado
• 1 rote Paprika
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Bund Koriander
• 1 Limette
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Essig
• 1 TL Honig

Zubereitung:

1. Quinoa vorbereiten:

• Quinoa in einem Sieb gut abspülen.
• In einem Topf mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen.
• Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
• Quinoa vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Rinderfilet zubereiten:

• Rinderfilet in Streifen schneiden.
• In einer Schüssel die Rinderstreifen mit 1 EL Olivenöl und der Beef Gewürzmischung vermischen. Gut durchziehen lassen.
• Eine Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten, bis es nach Wunsch gar ist. Beiseitestellen und warm halten.

3. Gemüse vorbereiten:

• Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
• Paprika in feine Streifen schneiden.
• Rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
• Koriander grob hacken.

4. Limetten-Dressing:

• Den Saft der Limette mit 1 EL Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.

5. Zusammenstellung der Bowl:

• Quinoa als Basis in Schalen verteilen.
• Das gebratene Rindfleisch, Avocadoscheiben, Paprikastreifen und Zwiebelringe darauf anrichten.
• Mit dem gehackten Koriander bestreuen.
• Das Limetten-Dressing gleichmäßig über die Bowl geben.

Servieren:

Die argentinische Rindfleisch-Bowl sofort servieren und genießen. Die Beef Gewürzmischung verleiht dem Rindfleisch eine würzige Note, die perfekt mit der Frische der Avocado und der Paprika harmoniert. Eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und kulinarisch begeistert.

Zutaten

Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Oregano, Paprika.
Kann Spuren von Senf, Gluten, Sellerie, Nüssen, Mandeln und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 1.034 kJ
• Energie: 247 kcal
• Fett: 1,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
• Kohlenhydrate: 37 g
• davon Zucker: 29 g
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 18,0 g