Redoro Balsamico – feiner Aceto Balsamico aus dem Veneto.
Redoro Balsamico – aromatischer Essig für mediterrane Gerichte
Der Redoro Balsamico überzeugt durch eine milde Säure, feine Süße und seine tiefdunkle Farbe. Schon beim Öffnen entfaltet sich ein harmonischer Duft, der Lust auf mediterrane Küche macht. Wer Redoro Balsamico kaufen möchte, erhält einen vielseitigen Essig, der sowohl in Restaurants rund um den Gardasee als auch in den Regionen Südtirol und Trentino in vielen angesagten Restaurants geschätzt wird. Zusätzlich gibt es ihn in einer praktischen 250 ml Flasche – ideal für kleinere Haushalte oder zum Kennenlernen.
Redoro Balsamico: traditionelle Herstellung für vollen Geschmack
Der Essig entsteht aus eingekochtem Traubenmost der Rebsorte Trebbiano, der anschließend natürlich fermentiert. In Holzfässern aus Eiche, Kastanie oder Kirsche gewinnt er langsam seine typische Tiefe und Farbe. Während der Reifung verdunstet etwas Wasser, wodurch die Konsistenz dichter und der Geschmack runder wird. Dieses Zusammenspiel aus hochwertigen Zutaten, Zeit und sorgfältigem Handwerk macht den charakteristischen Stil dieses Aceto Balsamico aus.
Redoro Balsamico: perfekt für Salate, warme Speisen und Käse
Der aromatische Essig passt zu vielen Gerichten und setzt harmonische Akzente. Zudem können Sie ihn sowohl für kalte als auch warme Zubereitungen nutzen:
- Vorspeisen: Carpaccio, Antipasti und gegrilltes Gemüse gewinnen an Tiefe.
- Salate: Rucola, Tomaten oder gemischte Salate schmecken intensiver.
- Warme Gerichte: Dunkle Saucen, Schmorgerichte oder Kurzgebratenes profitieren von seinem runden Aroma.
- Käse: Besonders fein zu Burrata, Ricotta oder cremigem Frischkäse.
Mediterranes Rezept mit Redoro Balsamico
Schneiden Sie frische Tomaten in Scheiben und legen Sie Burrata darauf. Verfeinern Sie alles mit etwas Olivenöl und einem kleinen Schuss Essig. Abschließend mit Basilikum garnieren – so entsteht ein unkompliziertes, aber aromatisches Sommergericht.
Tipps: Redoro Balsamico optimal in warmen Gerichten einsetzen
Geben Sie den Essig erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit seine fruchtigen Noten klar und ausgewogen bleiben. Dadurch verbindet er sich besonders gut mit weiteren Zutaten und sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
FAQ – Wissenswertes über Redoro Balsamico
Was bedeutet das I.G.P.-Siegel?
Das Siegel garantiert die geschützte geografische Herkunft und die Einhaltung traditioneller Herstellungsverfahren. Weitere Informationen zum I.G.P.-Siegel und zur Herstellung von Aceto Balsamico finden Sie auf
Wikipedia.
Wie bewahre ich den Essig am besten auf?
Lagern Sie die Flasche kühl, dunkel und gut verschlossen. So bleibt das Aroma lange erhalten und der Geschmack unverfälscht.
Woraus besteht Redoro Balsamico?
Der Essig besteht ausschließlich aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Es werden weder Farbstoffe noch Aromen oder sonstige Zusatzstoffe zugesetzt, wodurch der Geschmack besonders natürlich bleibt.
Wozu passt der Essig besonders gut?
Er verfeinert Salate, Gemüse, warme Gerichte, cremigen Käse und ausgewählte Desserts. Ebenso eignet er sich für gegrilltes Obst oder fruchtige Saucen.
Italienischer Essig für den täglichen Genuss
Dieser hochwertige Essig bringt mediterrane Leichtigkeit auf den Teller und verbessert sowohl alltägliche als auch besondere Speisen. Wer kleinere Mengen bevorzugt oder den Essig unverbindlich testen möchte, findet ihn zudem in einer handlichen 250 ml Flasche – eine ideale Größe für Küche und Vorrat: 250 ml Flasche ansehen.
