Zimtblüte ganz

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Mit der Zimtblüte verleihen Sie Speisen eine feine, süß-würzige Note und besondere Raffinesse.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 60 g Dose

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Zimtblüte kaufen – verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Etwas.

Mit unserer Zimtblüte ganz entdecken Sie ein seltenes und edles Gewürz, das Ihre Gerichte auf eine ganz neue Geschmacksreise mitnimmt. Sie überzeugt durch ihr einzigartiges Aroma, das warm, leicht süßlich und intensiv würzig ist. Darüber hinaus bietet sie ein deutlich feineres und komplexeres Geschmacksprofil als Zimtstangen oder Zimtpulver. Das macht sie zu einem Geheimtipp unter Gourmets und Profiköchen.

Sensorische Eigenschaften und Geschmack

Die Zimtblüte besticht durch ihr feines, blumiges Aroma, das im Vergleich zur Zimtstange weniger scharf, dafür subtiler und nuancierter ist. Ihr Geschmack vereint eine dezente Süße mit einer zarten Würze und einem Hauch von Nelke. Diese besondere Kombination sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl süßen als auch herzhaften Speisen eine exquisite Note verleiht. Lassen Sie sich von der edlen Aromatik der Zimtblüte verzaubern!

Kulinarische Verwendungstipps

Die Zimtblüte lässt sich vielseitig einsetzen und harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten. In der süßen Küche veredelt sie Desserts wie Apfelkuchen, Kompott, Marmeladen und Crumbles. Auch in Getränken wie Glühwein, Tee oder heißer Schokolade verleiht sie eine unvergleichliche Tiefe und einen Hauch von Exotik.

In der herzhaften Küche eignet sich diese Gewürzknospe hervorragend für orientalische und indische Gerichte, wie zum Beispiel in Currys, Tajine oder Lammgerichten. Besonders raffiniert ist die Verwendung in Schmorgerichten und dunklen Saucen, wo sie für eine harmonische und aromatische Würze sorgt.

Tipps für den richtigen Umgang mit der Zimtblüte

Um das volle Aroma der zu entfalten, sollten Sie diese kurz vor der Verwendung in einem Mörser leicht zerstoßen oder ganz mitkochen. Durch das sanfte Zerkleinern entweichen die ätherischen Öle und geben Ihren Gerichten eine besondere Geschmacksnote. Beachten Sie, dass die Zimtblüte sparsam dosiert werden sollte, da ihr Aroma sehr intensiv ist.

Unser Fazit: Ein Muss für Genießer

Zimtblüte ist ein echtes Highlight für alle, die Wert auf außergewöhnliche Aromen legen. Ob in süßen oder herzhaften Gerichten – mit diesem Gewürz zaubern Sie außergewöhnliche Genussmomente. Bestellen Sie jetzt die ganze Zimtblüte und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit und ihrem intensiven Aroma begeistern!

Verfeinern Sie Ihre Desserts und Schmorgerichte mit dem intensiven und harmonischen Aroma der Zimtblüte.

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Verwendungstipps

Zimtblüten-Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Zimtblüten, leicht zerstoßen
  • 1 EL Honig
  • 30 g Butter
  • Kakaopulver oder gemahlene Nüsse zum Wälzen

Zubereitung:

  1. Schokoladenbasis vorbereiten:
    • Die Zartbitterschokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
    • Die Sahne zusammen mit den Zimtblüten in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
    • Die Sahne über die gehackte Schokolade gießen und einige Minuten stehen lassen, damit die Schokolade schmelzen kann.
    • Rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den Honig und die Butter hinzufügen und gut vermischen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
  2. Kühlen und Formen:
    • Die Schokoladenmischung abkühlen lassen und dann für etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
    • Mit einem kleinen Löffel oder Trüffel-Former kleine Portionen der Schokoladenmasse abstechen und zu Kugeln rollen.
  3. Wälzen und Servieren:
    • Die Trüffel in Kakaopulver oder gemahlenen Nüssen wälzen, um eine dekorative Beschichtung zu erhalten.
    • In einer luftdichten Dose aufbewahren oder direkt servieren.

Diese Zimtblüten-Schokoladen-Trüffel bieten eine raffinierte Kombination aus süßer Schokolade und würziger Zimtblüte und sind perfekt für besondere Anlässe oder als luxuriöse Nascherei zwischendurch.

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