Tamarinden-Paste

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Verleiht vielen asiatisch inspirierten Gerichten einen unverwechselbar säuerlichen Geschmack.
Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten
Größe: 195 g Glas

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Tamarinden bilden sich aus den Blüten des Tamarindenbaums und können auf verschiedene Art und Weise verzehrt werden:
Als süßlich scharfes Konfekt mit Chillies, getrocknet, eingelegt oder wie hier als Paste. Sie haben eine ähnliche Form wie Erbsenschoten, sind jedoch braun und brechbar.

Allergenfilter

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Verwendungstipps

Verleiht vielen asiatisch inspirierten Gerichten einen unverwechselbar säuerlichen Geschmack.

Zutaten

Tamarinde (70%), Wasser, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumscorbat (E301).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 425 kJ
  • Energie: 100 kcal
  • Fett: 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 23,8 g
  • davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß: 1,1 g
  • Salz: 1,6 g
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