Panforte Di Siena

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Panforte di Siena ist ein traditionelles Gebäck bestehend aus Mandeln und kandierten Früchten.
Inverkehrbringer: Pasticceria Marabissi srl, Zona Artigianale Astrone, 53042 Chianciano Terme (SI), Italien
Größe: 250 g Stück

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Panforte di Siena – der Gewürzkuchen aus der Toskana.

Die Zutaten für Panforte sind besonders wertvolle Weihnachtsspezereien. Der Ursprung liegt in der Toskana, genauer gesagt in Siena.
Die Herstellung dieses köstlichen Gewürzkuchens erfolgt nach einem alten Sieneser Rezept. Darin enthalten sind u.a. Mandeln, kandierte Orangen, kandierte Melonen und eine Auswahl erlesener Gewürze, sowie eine zarte Schicht aus feinstem Kakaopulver. Alles aus rein handwerklicher Arbeit. Diese Delikatesse schmeckt klassisch zu Espresso oder anderen Kaffeesorten.
Gerade zu genial harmoniert dieser Pfefferkuchen, wenn Sie diesen in dünne Scheiben aufschneiden und leicht erwärmen. Auf diese Weise veredelt man winterliche Salatkreationen bestehend aus Kürbiskern– oder Walnusskernöldressing. Außerdem schätzt man Feinschmeckerkreisen die fruchtige Süße, welche sich nämlich als sehr harmonisch zu Käsesorten wie Brie oder Blauschimmelkäse zu erweisen mag. Aroma-Schutzverpackung und per Hand in festen Packpapier verpackt.

Panforte empfiehlt sich zu Weichkäse wie Brie oder Blauschimmelkäse.

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Verwendungstipps

Panforte ist eine Köstlichkeit zu Espresso und anderen Kaffeespezialitäten. Außerdem in dünne Scheiben aufgeschnitten, leicht aufgebacken als Beilage zu Wintersalaten und Käse. Wegen der fruchtigen Süße korrespondiert dieses Gebäck sehr gut zu Weichkäse-Sorten wie Brie, Camembert oder Blauschimmelkäse.

Zutaten

Kandierte Früchte 33%, (Orangenzesten, Melone, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), Mandeln 30%, Zucker, Weizenmehl, Gewürze, Honig, Oblaten (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl). Kann Spuren von Eier, Soja, Laktose und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 

  • Brennwert: 1.707 kJ
  • Energie: 405 kcal
  • Fett: 11 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 69 g
  • davon Zucker: 22 g
  • Eiweiß: 7,3 g
  • Salz: 0,1 g
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