Meerrettich tafelfertig zubereitet

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Meerrettich tafelfertig zubereitet

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Meerrettich tafelfertig zubereitet – würzig, vielseitig für Brotzeit, Salate, Saucen und Dressings.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 360 g Glas

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Meerrettich tafelfertig zubereitet – darf im Kühlschrank nicht fehlen

Vielseitiger Meerrettich für die kreative Küche

Unser Meerrettich tafelfertig zubereitet können Sie direkt online kaufen und vielseitig einsetzen. Immer wieder gibt es Momente, in denen dieser würzige Klassiker perfekt passt – sei es zur klassischen Brotzeit mit Wurst oder Käse. Zusammen mit Baguette macht er jeden Lachs oder geräucherten Fisch zu einer wahren Delikatesse. Auch zum Tafelspitz mit Meerrettich-Sauce oder für eine feine Meerrettich-Suppe ist er hervorragend geeignet.


Besondere Vorschläge mit Meerrettich tafelfertig zubereitet

Schon einmal Rote Bete mit Meerrettich probiert? Diese Kombination ist besonders empfehlenswert, sei es in einem Salat oder zu einem Risotto. Außerdem passt Tafel-Meerrettich hervorragend zu Toast, Sandwiches, Dips oder als Topping in Salatdressings. Zusammen mit Preiselbeeren entsteht im Handumdrehen eine besonders delikate Liaison, die vor allem zu geräuchertem Fisch oder kaltem Roastbeef überzeugt.


Herkunft, Qualität & Besonderheiten

Meerrettich, auch als Kren bekannt, gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Typische Anbauregionen sind das Frankenland, die Ortenau oder die Steiermark. Dieser Artikel zählt seit Jahrzehnten zu unseren Bestsellern. Die langjährige Zusammenarbeit mit unserem Partner aus dem Frankenland garantiert höchste Qualität und handwerkliche Herstellung.


Historie des Meerrettichanbaus im Frankenland

Der Anbau von Meerrettich hat im Frankenland eine lange Tradition. Bereits seit Jahrhunderten wird die Pflanze dort kultiviert, insbesondere in den fruchtbaren Regionen rund um die Städte Bamberg und Schweinfurt. Traditionelle Anbaumethoden und die sorgfältige Verarbeitung tragen dazu bei, dass der Meerrettich besonders aromatisch und würzig ist. Diese Geschichte macht die Spezialität nicht nur zu einem kulinarischen Highlight, sondern unterstreicht auch ihre regionale Verwurzelung. Mehr über den Meerrettich erfahren Sie auf Wikipedia.


Tipps für die Anwendung von Meerrettich tafelfertig zubereitet

  • Ideal für Schinken- und Wurstspezialitäten
  • Verfeinert Suppen, Saucen und Dips
  • Passt zu Fisch, Roastbeef oder frischem Baguette
  • Einfach in Salatdressings oder Sandwiches einarbeiten

FAQ – Wissenswertes über Meerrettich tafelfertig zubereitet

Wie würzig ist der Meerrettich?

Der tafelfertig zubereitete Meerrettich ist angenehm pikant, nicht zu scharf und vielseitig einsetzbar.

Wie bewahre ich den Meerrettich richtig auf?

Nach dem Öffnen sollte er stets im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Frische und Aroma zu erhalten.

Welche Gerichte lassen sich besonders gut verfeinern?

Suppen, Saucen, Salate, Sandwiches, Roastbeef, geräucherter Fisch und klassische Brotzeiten profitieren besonders von dieser Spezialität.


Genuss für die ganze Familie

Ob als Beilage, Dressing oder feine Zutat in kreativen Gerichten – unser Meerrettich tafelfertig zubereitet bringt würzige Frische auf jeden Teller und sollte in keinem Kühlschrank fehlen.

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Verwendungstipps

Feiner Meerrettich-Joghurt-Dip

Zutaten (für 2–3 Personen):

  • 3 EL Naturjoghurt (3,5 % Fett)
  • 1 EL Crème fraîche oder saure Sahne
  • 1–2 TL Meerrettich tafelfertig zubereitet
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)

Zubereitung:

  1. Joghurt und Crème fraîche in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.
  2. Den Meerrettich unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Optional Knoblauch und fein gehackte Kräuter untermischen.
  4. Den Dip 10–15 Minuten kaltstellen, damit sich die Aromen verbinden.
  5. Servieren zu frischem Baguette, Ofengemüse, Rohkost oder als würzige Ergänzung zu gegrilltem Fleisch und Fisch.

Tipp: Für mehr Schärfe ½ TL mehr Meerrettich hinzufügen. Für cremigere Konsistenz 1 TL Mayonnaise unterrühren.


Rote-Bete-Meerrettich-Dip

Zutaten (für 2–3 Personen):

  • 200 g gekochte Rote Bete
  • 2 EL Naturjoghurt oder Crème fraîche
  • 1–2 TL Meerrettich tafelfertig zubereitet
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Optional: etwas Dill oder Schnittlauch für die Garnitur

Zubereitung:

  1. Die gekochte Rote Bete grob würfeln und in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
  2. Joghurt und Meerrettich unter die Rote Bete mischen.
  3. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Optional mit fein gehackten Kräutern garnieren.
  5. Kalt servieren zu frischem Brot, Crackern oder Ofengemüse.

Tipp: Auch als kreative Aufstrich-Variante für Sandwiches oder Wraps geeignet – kräftig, frisch und farblich ein Hingucker.

Zutaten

Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Verdickungsmittel, Guarkenmehl und Xanthan, Steinsalz, Säuerungsmittel Zitronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Süßstoff Saccharin.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 388 kJ
  • Energie: 94 kcal
  • Eiweiß: 1,8 g; Fett: 5,5 g
  • davon gesättigte FS: 0,5 g
  • Kohlenhydrate: 7,0 g
  • davon Zucker: 2,2 g
  • Salz: 1,12 g
  • Ballaststoffe: 4,3 g
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