Sobald Orangen ins Spiel kommen, passt Cardamom gemahlen bzw. Kardamompulver.
Gilt in der indischen Küche als “Königin der Gewürze”. Wir achten stets darauf, dass die Ware nur aus der gemahlenen Saat stammt. Die Konsistenz ist sehr fein pulvrig und schmeckt erfrischend leicht zitronig.
Mit Kardamompulver lässt sich köstliches Speiseeis herstellen.
Verwendungstipps
Passt gut in Schwarztee, Kaffee bzw. Espresso.
Fein in Obstsalate mit Südfrüchten, äußerst passend im Weihnachtsgebäck und in Brotspezialitäten.
Achten Sie darauf die Ware gut verschlossen zu halten.
Gut kombinierbar mit: Sternanis, Zimt, Vanille, Nelken oder Ingwer.
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