Ingwer ganz ist ein Bestandteil von skandinavischen Punschgetränken.
Getrocknete knorrige Wurzelstücke. Die Größe der Stücke machen eine Handhabe sehr einfach. Der Geschmack ist würzig, brennend scharf und leicht süßlich mit einem warmen frischen Duft.
Ingwer ganz mit kochendem Wasser aufgießen – 10 Minuten ziehen lassen. Fertig ist der Ingwertee.
Verwendungstipps
Passt zu vielen asiatischen Gerichten wie Suppen, Saucen oder zu Gemüse
und verleiht diese mit einer frischen und angenehm wohltuenden Schärfe.
Wird in ganzer Form mitgekocht und kann anschließend wieder entfernt werden.
Gut kombinierbar mit: Zimtstangen, Cardamom oder Sternanis.
Zutaten
enthält Sulfite.
Davon Allergene: Sulfite.
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