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Das würzige Aroma des Bockshornklee erinnert an Sellerie oder Liebstöckel.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 130 g Dose
Die kleinen und sehr harten Samen sind gelbbraun und 3 bis 5 mm lang. Das würzige Aroma erinnert an Sellerie oder Liebstöckel. Indem Sie die Samen rösten, können Sie den bitteren Geschmack etwas lindern.
| Allergenfilter | ohne Eier, ohne Fisch, ohne Gluten, ohne Magermilchpulver, ohne Schalenfrüchte / Nüsse, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Sulfite |
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Recht bedeutendes Gewürz der indischen Küche. Passt zu Gemüse, Hülsenfrüchte oder Reis.
Außerdem gut an Brot- bzw. Käsespezialitäten.
Gut kombinierbar mit: Ingwer, Kurkuma, Cardamom, Koriander oder Knoblauch.
