Zitronen-Pfeffer alias Gewürzter Pfeffer – erfrischend, vielseitig, aromatisch.

Zitronen-Pfeffer, den wir auch als Gewürzter Pfeffer bezeichnen, verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas. Die Pfeffermischung überzeugt mit seiner harmonischen Mélange aus fein geschrotetem schwarzen Pfeffer, natürlichem Zitronenaroma und Zwiebeln. Das Ergebnis: eine aromatische, pfeffrig-frische Note, mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten.

Aroma und Tipps zur Verwendung

Sein ausgewogenes Aroma ist nicht zu scharf, sondern angenehm würzig und sorgt für einen Frischekick, der viele Speisen im Handumdrehen verfeinert. Besonders empfehlenswert ist diese Würzmischung für helle Fleischsorten wie Hähnchenbrust oder zarten Fisch wie Lachs. Das Zusammenspiel aus pikanter Würze und spritziger Zitrone lässt Ihre Gerichte noch köstlicher schmecken. Probieren Sie es auch zu knackigem Gemüse: Zucchini, Paprika oder Aubergine werden damit unwiderstehlich.

Für Salatliebhaber bietet Zitronen-Pfeffer ein besonderes Geschmackserlebnis. Sommerliche Salate, ob herzhafter Kartoffelsalat oder frische Rohkostsalate, profitieren von der erfrischend-pikanten Note dieser Gewürzkomposition. Einfach mit Olivenöl, einem Spritzer Essig und etwas Estragon mischen, und schon haben Sie eine perfekte, pfeffrig-würzige Marinade, die jedes Salatgericht veredelt.

Haben Sie Lust, Ihr Frühstück zu verfeinern? Würzen Sie Ihr Rührei oder Spiegelei damit und verleihen Sie Ihrem Morgen eine herzhafte Note. Besonders lecker wird es in Kombination mit Schinken und Käse – ein echtes Highlight für Ihr Sonntagsfrühstück!

Und noch was

Streuen Sie Zitronen-Pfeffer kurz vor dem Servieren auf Ihre Gerichte, um das volle Aroma zu genießen. Kombinieren Sie ihn mit anderen frischen Kräutern wie Dill oder Basilikum, um ein noch intensiveres Geschmackserlebnis zu schaffen.

Würzig, Frisch, Lecker – Entdecken Sie Zitronen-Pfeffer.

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Verwendungstipps

Zitronen-Pfeffer-Rührei mit Frühlingsgemüse

Zutaten (für 2 Portionen):

• 4 Eier
• 1 EL Milch oder Sahne
• 1 TL Zitronen Pfeffer
• Salz (nach Geschmack)
• 1 kleine Zucchini, gewürfelt
• 1 kleine rote Paprika, gewürfelt
• 1 Handvoll Erbsen (frisch oder TK)
• 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 EL Butter oder Olivenöl
• Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie oder Basilikum), gehackt

Zubereitung:

1. Gemüse anbraten: Erhitzen Sie die Butter oder das Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie die gewürfelte Zucchini, Paprika und Erbsen hinzu. Braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze an, bis es leicht weich wird, aber noch Biss hat. Fügen Sie die Frühlingszwiebel hinzu und lassen Sie sie kurz mitbraten.
2. Eier verquirlen: In einer Schüssel die Eier mit der Milch oder Sahne verquirlen. Geben Sie den Zitronen Pfeffer und eine Prise Salz hinzu und vermischen Sie alles gut.
3. Rührei zubereiten: Schieben Sie das Gemüse an den Rand der Pfanne und gießen Sie die Eiermasse in die Mitte. Lassen Sie die Eier leicht stocken und rühren Sie dann vorsichtig um, sodass die Eier cremig bleiben und sich mit dem Gemüse verbinden.
4. Abschmecken und servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, bevor das Rührei vollständig durchgegart ist – es sollte noch leicht feucht und cremig sein. Geben Sie frische, gehackte Kräuter darüber und servieren Sie das Rührei direkt.

Tipp: Für einen zusätzlichen Frischekick können Sie das fertige Rührei mit ein paar Tropfen frisch gepressten Zitronensaft beträufeln oder mit einem Klecks griechischem Joghurt garnieren. Dazu passt wunderbar ein knuspriges Vollkornbrot oder geröstetes Sauerteigbrot.

Dieses Zitronen-Pfeffer-Rührei ist eine geschmackvolle, frische Variante des klassischen Frühstücks, die durch das spritzige Zitronenaroma des Pfeffers besonders raffiniert wird!

Zutaten

Pfeffer, Zwiebel, Dextrose (Traubenzucker), natürliches Zitronenaroma.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwerte