Anis ganz

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Anis ganz hat einen süßlich intensiven Geschmack, der deutlich an Lakritz erinnert.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 70 g Tüte

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Anis ganz ist ein Bestandteil der Mittelmeerküche, vorwiegend bei Fisch oder Gemüse.

Anis hat einen süßlich intensiven Geschmack, der deutlich an Lakritz erinnert. Die zu verwendenden Samen sind klein und oval in der Form, graugrün bis gelbbraun in der Farbe.

Anis ganz und Sternanis ganz stammen aus unterschiedlichen Pflanzen. Im Geschmack sind sie sich allerdings ähnlich.

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Verwendungstipps

Für süßes Klein- bzw. Weihnachtsgebäck. Wichtige Zutat in verschiedenen Brotrezepten.
Ist ein Bestandteil der Mittelmeerküche, vorwiegend bei Fisch oder Gemüse.

Gut kombinierbar mit: Fenchel, Koriander, Cardamom oder Kümmel.

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