Redoro Balsamico – feiner Aceto Balsamico aus dem Veneto.
Redoro Balsamico – aromatischer Essig für mediterrane Gerichte
Der Redoro Balsamico überzeugt durch eine milde Säure, feine Süße und seine tiefdunkle Farbe. Schon beim Öffnen entfaltet sich ein harmonischer Duft, der Lust auf mediterrane Küche macht. Wer Redoro Balsamico kaufen möchte, erhält einen vielseitigen Essig, der sowohl in Restaurants rund um den Gardasee als auch in den Regionen Südtirol und Trentino in vielen angesagten Restaurants geschätzt wird. Zusätzlich gibt es ihn in einer praktischen 250 ml Flasche – ideal für kleinere Haushalte oder zum Kennenlernen.
Redoro Balsamico: traditionelle Herstellung für vollen Geschmack
Der Essig entsteht aus eingekochtem Traubenmost der Rebsorte Trebbiano, der auf natürliche Weise fermentiert. In Holzfässern aus Eiche, Kastanie oder Kirsche gewinnt er langsam seine typische Tiefe und Farbe. Während der Reifung verdunstet Wasser, wodurch die Konsistenz dichter und der Geschmack runder wird. Dieses Zusammenspiel aus hochwertigen Zutaten, Zeit und traditionellem Handwerk macht den charakteristischen Stil des Redoro Balsamico aus.
Redoro Balsamico: ideal für Salate, warme Gerichte und Käse
Der aromatische Essig passt zu vielen Gerichten und verleiht ihnen harmonische Akzente:
- Vorspeisen: Carpaccio, Antipasti und gegrilltes Gemüse erhalten neue Tiefe.
- Salate: Rucola, Tomaten oder gemischte Salate schmecken intensiver.
- Warme Gerichte: Dunkle Saucen, Schmorgerichte oder Kurzgebratenes gewinnen an Geschmack.
- Käse: Besonders passend zu Burrata, Ricotta oder cremigem Frischkäse.
Mediterranes Rezept mit Redoro Balsamico
Frische Tomaten in Scheiben schneiden, Burrata darauf anrichten und mit etwas Olivenöl sowie einem Schuss Redoro Balsamico verfeinern. Mit Basilikum garnieren – fertig ist ein aromatisches, einfaches Gericht.
Tipps: Redoro Balsamico optimal in warmen Gerichten verwenden
Fügen Sie den Essig erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit die fruchtigen Noten klar erhalten bleiben. So verbinden sich die Aromen besonders gut mit anderen Zutaten.
FAQ – Wissenswertes über Redoro Balsamico
Was bedeutet das I.G.P.-Siegel?
Das Siegel garantiert die geschützte geografische Herkunft und die Einhaltung traditioneller Herstellungsverfahren. Mehr dazu auf Wikipedia.
Wie bewahre ich den Essig am besten auf?
Lagern Sie die Flasche kühl, dunkel und verschlossen, damit Aroma und Farbe lange erhalten bleiben.
Woraus besteht Redoro Balsamico?
Der Essig besteht ausschließlich aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Es werden keine Farbstoffe oder sonstige Zusatzstoffe verwendet, wodurch der Geschmack besonders natürlich bleibt.
Wozu passt der Essig besonders gut?
Er verfeinert Salate, Gemüse, warme Gerichte, cremigen Käse sowie ausgewählte Desserts. Auch gegrilltes Obst oder fruchtige Soßen profitieren von seinem runden Aroma.
Redoro Balsamico 500 ml – mediterraner Genuss für Zuhause
Wer den vollen Vorrat oder größere Mengen bevorzugt, findet Redoro Balsamico zudem in der praktischen 500 ml-Flasche – ideal für die Küche, Salate, warme Gerichte und kreative Rezepte:
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