Pizza & Pasta Gewürz

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Pizza & Pasta Gewürz ist eine sehr aromatische Gewürzmischung für die italienische Küche.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 100 g Dose

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Pizza & Pasta Gewürz – da steckt Italien drin.

Pizza & Pasta Gewürz ist eine sehr aromatische Gewürzmischung bestehend aus insgesamt 17 Komponenten von mittelgrober Konsistenz. Paprika und Oregano stehen geschmacklich im Vordergrund und werden von allen anderen Zutaten harmonisch eingebunden. Verwendungsmöglichkeiten für diese Mischung gibt es jede Menge. Allen voran natürlich zum Würzen und Abschmecken von Pizza, Pizzabrötchen oder Calzone.
In Verbindung mit Olivenöl und Aceto Balsamico gelingen damit auch ganz wunderbare Marinaden mit denen man Gemüsesorten wie z.B. Zucchini, Paprika oder Auberginen einen temperamentvollen Geschmack verleihen kann. Diese eignen sich dann bestens für Vorspeisen, Anti-Pasti oder als Beilagen.

Damit aber nicht genug: Diesen Artikel nennen wir ja schließlich Pizza & Pasta Gewürz. Unzähligen Sugos bzw. Saucen für die Zubereitung von Pasta-Gerichten gibt diese Mélange den passenden Geschmack. Dies sind vor allem Tomatensaucen, Gemüsesaucen, Sauce Bolognese, köstliche Käsesaucen mit Gorgonzola oder Parmesan.

Übrigens, die erste Pizza entstand im Jahre 1889 in Neapel. Damals hatte König Umberto 1. den Pizzaiolo Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi beauftragt, eine Pizza für dessen Gemahlin Margaritha zu backen – so die Legende.

Und wer die Pasta erfunden hat, ist bis heute anscheinend nicht eindeutig geklärt. China und Italien wetteifern diesbezüglich und blicken jeweils auf eine sehr lange Historie in diesem Zusammenhang zurück. Was allerdings belegbar ist, ist das Paolo Agnese im Jahre 1825 in Genua die damals weltweit erste Nudelfabrik gegründet hat. Und seit dem Jahr 1934 ist es möglich, dass Pasta auf industrielle Art und Weise hergestellt werden kann. Damit ist gemeint, das die Maschinen eine Pasta-Sorte in einem ununterbrochenen Arbeitsgang herstellen kann.

Pizza & Pasta Gewürz eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Lasagne.

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Verwendungstipps

Zu verwenden an Pizza, Pizzabrötchen, Calzone und Flammkuchen. Außerdem sehr gut zu Sauce Bolognese, Tomatensaucen, Käsesaucen, Schafskäse oder zu mediterranem Gemüse.

Zutaten

Paprika, Senfkörner, Oregano, Gewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, Sellerie),
Zwiebel, Koriander, Kümmel, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum, Piment, Wacholder, Chili.
Kann Spuren von Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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