Fischgewürz kaufen – edle Gewürzmischung für Zander, Saibling, Lachs & Kabeljau.

Exquisite Komposition für anspruchsvolle Fischliebhaber

Wenn Sie ein hochwertiges Fischgewürz kaufen möchten, das Qualität, Geschmack und Eleganz vereint, sind Sie hier genau richtig. Unsere fein abgestimmte Gewürzmischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, die jedes Fischgericht zu einem kulinarischen Erlebnis machen.

Die helle, feinpulvrige Mischung besticht durch sichtbare Dillspitzen – ein optischer Genuss, der beim Servieren besonders appetitlich wirkt. Im Vordergrund stehen fein gemahlene Zwiebel, Pfeffer, Senfpulver, Dill und eine natürliche Zitronennote, die dem Fisch ein erfrischendes Aroma verleiht.

Diese harmonische Komposition passt hervorragend zu Süßwasserfischen wie Zander, Saibling, Forelle oder Felchen, eignet sich aber ebenso für Meeresfische wie Lachs, Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs oder Scholle.

Fischgewürz kaufen – vielseitig und aromatisch in der Küche

Unser Fischgewürz ist ein wahres Multitalent und kann auf viele Arten verwendet werden:

• Zum Mehlieren: 1–2 Teelöffel davon unter das Mehl mischen und die Filets darin wenden. So entsteht eine feine, aromatische Kruste.
• Beim Braten: Den Fisch auf der Hautseite anbraten und kurz vor dem Servieren würzen – das erhält das frische Aroma.
• Zum Konfieren: Besonders geeignet für Saibling oder Kabeljau. Schonend in Olivenöl garen und kurz vor dem Servieren mit Fischgewürz veredeln.
• Für Ofengerichte: In Alufolie oder mit Gemüse im Ofen gegart verleiht das Gewürz jedem Fischgericht eine mediterrane Note.
• In Saucen & Dips: Ein halber Teelöffel genügt, um Rahmsoßen, Kräuterbutter oder Joghurt-Dips elegant zu verfeinern.
• Beim Grillen: Ideal zum Marinieren von Lachs, Forelle oder Dorade – für feines, rauchiges Aroma.

Tipp: Verwenden Sie unser Fischgewürz auch für Meeresfrüchte oder vegetarische Alternativen wie gegrillten Blumenkohl oder Zucchini – die frische Zitronennote harmoniert perfekt.

Genuss-Tipp für Feinschmecker

Ein besonderer Klassiker: Bodensee-Saibling in Olivenöl gebraten, gewürzt mit unserem Fischgewürz, dazu Spinatnudeln und Spargelspitzen. Eine Kombination, die zeigt, wie facettenreich Geschmack sein kann.

Wer sein Fischgericht im Ofen zubereitet, kann das Filet mit Karotten-Julienne, Lauch und Zwiebeln in Alufolie garen. Bei 180 °C entfalten sich die Aromen nach etwa 30 Minuten perfekt – für einen feinwürzigen, saftigen Fisch.

Jetzt Fischgewürz online kaufen und Ihre Küche um eine hochwertige Gewürzmischung bereichern.

FAQ – Häufige Fragen zu unserem Fischgewürz

Wie dosiere ich richtig?

Für ein Fischfilet von etwa 150 g empfehlen wir 1 Teelöffel Gewürz – je nach Geschmack etwas mehr oder weniger.

Ist das Fischgewürz ohne Zusatzstoffe?

Ja, unsere Mischung ist frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und Farbstoffen.

Wie lange ist das Fischgewürz haltbar?

Ungeöffnet mindestens 24 Monate. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern, um das volle Aroma zu bewahren.

Kann ich das Fischgewürz auch für andere Gerichte verwenden?

Ja, es verfeinert auch Meeresfrüchte, Pasta mit Lachs oder Gemüsegerichte mit Zitronennote hervorragend.

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Verwendungstipps

Zitronen-Fischgewürz-Tarte mit Zander und Fenchel

Für 2–3 Personen

Zutaten:

• 2 Zanderfilets (ca. 150–200 g pro Stück)

• 1 EL Olivenöl

• 2 TL Fischgewürz

• 1 kleine Fenchelknolle, in feine Streifen geschnitten

• 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten

• 100 g Crème fraîche

• 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben

• 1 Blätterteig (fertig)

• Salz, Pfeffer nach Geschmack

• Frischer Dill zur Garnitur

Zubereitung:

1. Zander vorbereiten: Die Filets leicht mit Olivenöl einreiben, 1 TL Fischgewürz auf jede Seite streuen, 10 Minuten marinieren lassen.

2. Fenchel und Zwiebeln: In einer Pfanne mit 1 TL Olivenöl leicht anbraten, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Mit etwas Fischgewürz und Zitronenschale würzen.

3. Tarteboden: Blätterteig in einer Tarteform auslegen, mit Crème fraîche bestreichen, Fenchel-Zwiebel-Mischung darauf verteilen.

4. Fisch platzieren: Zanderfilets auf das Gemüse legen, restliches Fischgewürz darüber streuen.

5. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Fisch durchgegart ist.

6. Servieren: Mit frischem Dill bestreuen und nach Belieben mit einem Zitronenschnitz servieren.

Besonderheit:

Das Fischgewürz entfaltet hier seine ganze Aromatik: Zitrusnote, Dill und Pfeffer harmonieren perfekt mit dem süßlich-nussigen Fenchel. Der Zander bleibt zart und saftig, während die Tarteoptik das Gericht zu einem Highlight für Genießer macht.

Zutaten

Zwiebel, Salz, Senfpulver, Dextrose (Traubenzucker), Reismehl, natürliches Zitronenaroma, Pfeffer, Dillspitzen.
Davon Allergene: Senfpulver.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Nährwerte