Café de Paris Gewürz-Zubereitung

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Café de Paris Gewürz-Zubereitung

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Café de Paris ist eine appetitliche Kräutermischung für die unterschiedlichsten Kräutersaucen.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 50 g Tüte

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Café de Paris Gewürz für Ihre Café de Paris-Butter oder Café de Paris-Sauce.

Diese weit verbreitete und gleichermaßen populäre Gewürzmischung bringt eine anmutend appetitlich, grünliche Zusammenstellung zum Vorschein. Ein insgesamt ausgewogenes Geschmacksbild ermöglicht einen intuitiven Einsatz in der Küche.

Am Rande notiert: Der Begriff “Café de Paris” stammt übrigens aus dem Jahr 1930. Damals wurde die berühmte Buttersauce in dem Genfer Restaurant namens “Restaurant du coq d’ or” erstmalig zu einem Entrecôte serviert. Die damalige Tochter des Restaurants heiratete später den Patron des Restaurants “Café de Paris”, ebenfalls in Genf. Fortan wurde der Name jenes Restaurants der Namensgeber dieser Saucen-Delikatesse.

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Verwendungstipps

Zu vielen verschiedenen Kräutersaucen, Café de Paris-Butter oder in eine Sauce Hollandaise.
Außerdem verfeinern Sie damit Dips und Remouladen.

Zutaten

Schnittlauch, Paprika, Zucker, Knoblauch, Oregano, Mayoran.
Kann Spuren von Senf, Sesam oder Sellerie enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 1.185 kJ
  • Energie: 283 kcal
  • Fett: 6,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • davon Zucker: 36 g
  • Eiweiß: 16 g
  • Salz: 0,06 g
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