Bratengewürz-Zubereitung

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Bratengewürz ist eine kräftige Gewürzmischung, welche vielseitig anwendbar ist.
Inverkehrbringer: Gewürz-Aschenbrenner, Kabisländer 17, 78315 Radolfzell
Größe: 100 g Dose

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Bratengewürz – feindeftig, herzhaft & vielseitig.

Unser Bratengewürz eignet sich hervorragend zum Würzen von Schweine- bzw. Rinderbraten, Hackbraten, Rollbraten, Frikadellen, Kalbsbrust, Füllungen und Farce. Die aromatische Mischung besteht u.a. aus Paprika, Kümmel, Knoblauch, Thymian, Majoran und etwas Kreuzkümmel. Rein äußerlich beschrieben ein mittelfeines Pulver von rotbräunlicher Farbe mit sichtbaren Anteilen von kleingerebelten Kräutern. Wegen des appetitanregendem Aromas können Sie damit auch feindeftige Marinaden zubereiten, welche dann u.a. an Spareribs aufgetragen werden kann. Dabei würde auch der frittierte Knoblauch eine prima Ergänzung darstellen.
Und ganz wichtig natürlich ist das Abschmecken von Suppen und Saucen damit. Außerdem sehr gut zu Gulasch, Fleischragout und weitere herzhafte Schmorgerichte. Dazu möchten wir Ihnen gerne unsere Pappardelle als Beilage empfehlen. Diese nehmen den wunderbaren Geschmack der jeweiligen Sauce besonders gut auf.

Bratengewürz ist die ideale Gewürzmischung für Rouladen.

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Verwendungstipps

Sehr gut an Schweine- bzw. Kalbsbraten, Kalbsbrust, Hackbraten,
Gulasch oder Frikadellen. Außerdem zum Abschmecken von kräftigen Bratensaucen, Suppen oder Füllungen bzw. Farce.

Zutaten

Paprika, Kümmel, Salz, Knoblauch, Reismehl, Thymian, Mayoran, Cumin.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Brennwert: 1.126 kJ
  • Energie: 267 kcal
  • Fett: 5,01 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,93 g
  • Kohlenhydrate: 39,78 g
  • davon Zucker: 38,67 g
  • Eiweiß: 11,31 g
  • Salz: 22,59 g
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