Unser BBQ-Rub Spanish ist enorm vielseitig anwendbar.
Sehr aromatische und vielschichtige Mischung mit unterschiedlichen Akzenten der jeweiligen Komponenten. Etwas pikant, intensiv würzig und eine von pulvrig bis mittelgrobe Konsistenz. Die milde und angemessene Note des gerauchten Paprikas rundet alles perfekt ab.
Verwendungstipps
Zu Dry aged Beef, Rind, Poularde oder Schwein (auch Pulled Pork).
Passt außerdem zu Fisch wie Seeteufel, Gambas, Pulpo, Thunfisch oder Jakobsmuschel.
Füllungen für Burritos, Tacos bzw. Quesadillas werden damit sehr schmackhaft.
Zutaten
Meersalz, Pfeffer, Paprika, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Zwiebel, Schwarzkümmel, Chillies, Cumin.
Kann Spuren von Senf, Sulfite und Sellerie enthalten.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
- Brennwert: 837 kJ
- Energie: 200 kcal
- Fett: 6,85 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,03 g
- Kohlenhydrate: 24,78 g
- davon Zucker: 21,41 g
- Eiweiß: 8,84 g
- Salz: 36,73 g
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