Crema di Balsamico Tondo

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Crema di Balsamico Tondo

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Crema di Balsamico Tondo ist eine dickflüssige Creme aus Aceto Balsamico und eignet sich sehr gut zum Verzieren.
Inverkehrbringer: NeroModena s.r.l., Via Gherbella 133, 41126 Modena, Italien
Größe: 250 ml Flasche

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Crema di Balsamico Tondo – die feine Balsamico-Creme von NeroModena.

Die Crema di Balsamico Tondo ist eine dickflüssige Würze bestehend u.a. aus  Balsamessig aus Modena und konzentriertem Traubenmost. Diese Creme ist unser persönlicher Favorit unter den von uns probierten Balsamico-Cremes. Denn sie schmeckt fruchtig-süß und passt vorzüglich zu Bruschetta, Käse, Eis oder Mousse. Außerdem eignet sie sich gut zum Verzieren unterschiedlichster Speisen. Angefangen von gegrilltem Fisch oder Fleisch, zu Gemüse oder zu Salate. Denn sinnvoll dosiert ist sie eine stimmige Möglichkeit einen gereiften Aceto, der in dem Augenblick vielleicht nicht gerade zur Verfügung steht, zu ersetzen.
Seit langem ist dieser Artikel eine wichtige Zutat in vielen Speisen und bei Hobby- sowie Profiköchen nicht mehr wegzudenken. Die Creme dient häufig als letzter Schliff, um dem ein oder anderen Gericht eine angenehm süß-säuerliche Note zu verleihen. Weiterer Tipp: Sehr gut zu Pizza zusammen mit Parmaschinken, Rucula und Parmesansplitter.

Die Crema di Balsamico Tondo hat als Vorbild den Geschmack eines reifen Aceto di Balsamico.

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Verwendungstipps

Garnieren bzw. verzieren Sie damit Ihre Speisen wie Eiscremes, Mousse, Käse, Salate oder Antipasti. Nach dem Öffnen kühl lagern. Vor Gebrauch schütteln.

Gut kombinierbar mit: Chillie-Fäden

Zutaten

Balsamessig aus Modena (49% min.) (gekochter Traubenmost, Weinessig),
konzentrierter Traubenmost, Weinessig, modifizierte Maisstärke,
Antioxidationsmittel E224 (Sulfite).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

  • Brennwert: 1.194 kJ
  • Energie: 281 kcal
  • Fett: 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 67,1 g
  • davon Zucker: 53 g
  • Eiweiß: 1,0 g
  • Salz: 0 g
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